Suroviny
- 300 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 150 g Hery bez laktózy
- 1 vejce
- 150 g třtinového cukru
- 250 ml Alpro Coconut Intense
- 1/2 lžíce koření do perníku
- 1 lžíce kakaa
- 100 g směsi ořechů
Postup
V hrnci na plotně rozpusťte Heru. Vlijte ji do mísy od robota. Přidejte cukr a vejce. Nasaďte šlehací metlu a šlehejte ve vysoké rychlosti, dokud nevznikne tužší krém.
Přidejte kokosový nápoj, polohrubou mouku promíchanou s práškem do pečiva, koření do perníku a kakao. Nakonec vsypejte nasekané ořechy.
Umíchejte těsto.
Formu, kulatou či hranatou, vymažte Herou a vysypejte polohrubou moukou. Do formy vlijte těsto a uhlaďte.
Pečte v troubě vyhřáté na 170 °C, 25 minut.
Podle chuti můžete ještě přelít rozpuštěnou čokoládou a posypat kokosem. Nebo přelít citronovou polevou, ozdobit šlehačkou, čerstvým ovocem, javorovým sirupem, nasekanými ořechy.
Dobrou chuť přeje Elly.
Máte rádi, když doma voní perníkové koření?
Voňavý kořeněný perník s cuketou
Zdroj fotografií: Archiv redakce, Alena Kolaříková, Jana Nováková
Nový komentář
Komentáře
taky si na recept počkám
Perníčky jsem pekla včera, ale vím, že do Vánoc budu péct ještě několikrát. Na perníčkový recept si počkám.
Kdo ještě týden s pečením posečká, příští pátek budeme mít perníčkový recept i u nás na Žena-in.
až se mi sliny sbíhají
Také už se chystám na pečení perníčků...
Těsto na perníčky má už cca měsíc udělaný a ještě musím je upéct.
O víkendu se chystám na perníčky, tak si ráda vyberu z nabídky pod hlavním článkem
Skoro jste mi kápla do noty