
Svačinka pro všechny
Příprava doma má přitom hned několik výhod. Máte plnou kontrolu nad složením – víte přesně, kolik cukru přidáváte, jaké tuky používáte i jak kvalitní suroviny volíte. Domácí tyčinky tak mohou být nutričně hodnotnější než kupované varianty, které často obsahují zbytečné přísady a konzervanty. Zároveň si recept snadno upravíte podle sebe – přidáte více oříšků, vyměníte ovoce nebo doladíte sladkost podle chuti.
Dalším benefitem je čerstvost a variabilita. Domácí müsli tyčinky si připravíte přesně tak, aby vám chutnaly, a pokaždé mohou být trochu jiné. Jsou ideální jako rychlý zdroj energie, zasytí a díky kombinaci vlákniny, tuků a přírodních cukrů vás podrží i během náročnějšího dne. Navíc jejich příprava není nijak složitá, takže se snadno stanou pravidelnou součástí vašeho jídelníčku.
Forma: cca 12 × 25 cm
Počet: cca 10–12 ks
Suroviny
- 150 g jemných ovesných vloček
- 60 g pekanových nebo vlašských ořechů
- 60 g pistáciových kostek Alika
- 30 g slunečnicových semínek v bio kvalitě od pražírny ALIKA
- 100 g másla
- 80 g medu
- špetka soli
- 30 g lyofilizovaných malin
Postup
Troubu předehřej na 170 °C. Formu o velikosti asi 12 × 25 cm vylož pečicím papírem. Pekanové nebo vlašské ořechy nasekej nahrubo, aby zůstaly i větší kousky.
V kastrůlku rozpusť máslo s medem a špetkou soli. Směs zahřívej jen tak dlouho, aby se vše spojilo.
Do mísy dej jemné ovesné vločky, nasekané ořechy, pistáciové kostky a slunečnicová semínka. Přilij teplou máslovou směs a dobře promíchej. Přidej lyofilizované maliny a znovu promíchej. Směs přendej do připravené formy vyložené pečicím papírem a důkladně ji upěchuj – pomoz si lžící nebo dnem sklenice.
Peč 18-22 minut, dokud okraje lehce nezezlátnou. Po upečení nech korpus úplně vychladnout a poté ho nakrájej na tyčinky.
Zdroj receptu: Na skok v kuchyni ve spolupráci s pražírnou ALIKA (www.zdraveorechy.cz)


Nový komentář