Recepty na kuřecí stehna a pizzu s olivami, které se budou rozplývat na jazyku!
GRILOVANÁ KUŘECÍ STEHNA NA LIMETKÁCH S OLIVAMI A ŠALOTKOU
Na přípravu 2 porcí budete potřebovat:
2 kuřecí stehna značky Vodňanské kuře
80 g španělských oliv
3 plátky limetky
4 malá rajčátka
8 šalotek
50 g perleťových nakládaných cibulek
1 lžíce bylinkového másla
2 lžíce olivového oleje
1 dl sladšího bílého vína
2 lžíce rajčatové passaty
oregáno a zelenou petrželku
Postup přípravy:
1. Do pekáče vložíme všechny suroviny, navrch položíme kuřecí stehna, osolíme, opepříme a pečeme při teplotě 180° C až je kuře měkké a dozlatova upečené.
2. Podle potřeby promícháme zeleninu pod kuřetem, popř. přidáme nepatrné množství horké vody. Nakonec přidáme oregáno a petrželku a šťávu podle chutě dosolíme a opepříme. Podáváme s bramborovým pyré.
PIZZA S CIBULÍ, KOZÍM SÝREM A OLIVAMI
Na 1 pizzu budete potřebovat:
1 balení hotového těsta na pizzu
40 g nakládaných španělských oliv
120 g měkkého kozího sýra
4 lžíce olivového oleje
2 malá rajčátka
1 červená cibule
2 stroužky nakládaného česneku
1 žloutek na potření
sůl a pepř
oregáno
Postup přípravy:
1. Hotové těsto položíme na stůl lehce posypaný hladkou moukou. Na těsto položíme talíř nebo dortovou formu požadované velikosti a nožem vyřízneme tvar pizzy.
2. Prošleháme měkký sýr s olivovým olejem, solí a pepřem. Pizzu potřeme hotovou směsí, posypeme nakrájenou cibulí, olivami, nakládaným česnekem, pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Okraje pizzy potřeme žloutkem.
3. Pečeme při teplotě 250°C do růžové barvy, cca 4 - 6 minut. Pizzu ozdobíme nakrájenými rajčátky a zelenými lístky oregána.
Více na www.olivyzespanelska.cz
Nový komentář
Komentáře
Přidala jsem do směsi na potření navíc ještě pikantní kečup (Hellmanns je u nás nejvíce oblíbený) - nějak by mi u pizzi chyběl:) Ale jinak recept výborný:)