Když nevíte, co rychlého upéct, upečte bábovku. Suroviny na ni jsou většinou doma ve spíži a lednici a je rychle hotová. Já peču nejraději nadýchanou bábovku podle mojí maminky. Je jemná jako obláček.
Suroviny
350 g polohrubé mouky
250 g cukru krupice
3 vejce
prášek do pečiva
1 sklenice oleje
1 sklenice mléka
vanilkový cukr
kakao
Postup
Smícháme sypké suroviny (kromě kakaa), do kterých přidáme olej, mléko a žloutky. Bílky ušleháme na tuhý sníh a opatrně vmícháme do těsta.
Třetinu těsta odlijeme do jiné misky a přimícháme kakao.
Formu na bábovku vymažeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Vlijeme polovinu světlého těsta, celé kakaové a zbylé světlé těsto.
Pro zpestření můžeme do světlého těsta ještě přidat nasekanou hořkou čokoládu, případně oříšky.
Pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C, asi hodinu. Jestli je bábovka upečená, zjistíme vpíchnutím špejle do středu. Nemělo by na ní zůstat žádné těsto.
Necháme trochu vychladnout a vyklopíme. Můžeme ještě pocukrovat práškovým cukrem.
Dobrou chuť přeje elly.
Nový komentář
Komentáře
nádhera
Mám raději tvarohovou, ale i tato je moc dobrá
dělám
Tu znám, babička ji taky dělávala a já ji taky teď dělám dětem. Ale má jinou chuť než babičky, protože já používám jen olivový olej a to i na pečení a je to znát. Normální už ani nekupuju, nějak mi ten olivový zachutnal a tak se ho držím, kupuju ho na http://www.bassta.cz/produkty/potraviny/olivovy-olej
Tuto znám od maminky, je opravdu jemná...
Vypadá pěkně
Tu snad zná každý
bábovku máme rádi,tuto taky dělám
Parádní a rychlý recept, už si píši a děkuji za něj.
To si musím opsat. Je to rychlý recept.
Babovku také peču olejovou.
už dlouho jsem nepekla takovou bábovku,budu muset to napravit
řinka — #79
Taky dělám někdy olejovou, a něvářím, odměřuji vše skleničkou. Taky se ji říká hrníčková.
Čekám až se upeče.Do bílé části jsem dala šťávu z půlky citronu kandovaný pomeranč.Do druhé půlky kakao.Ještě poleju čoko polevou,aby nebylo sucho v hubě
ano, peču ji a je geniální, povede se vždycky
také ji občas upeču,já vůbec pořád něco tvořím,neboť jsme na ,,sladké"
v lednici mi chybí mléko, ale jinak by to šlo
Píšu si a zkusím. Díky Elly