Obě místa v kategorii tak patří sektům ze Starého Plzence. Do Salonu vín 2019 byla zařazena také tichá vína ze skupiny BOHEMIA SEKT: Habánské sklepy Rulandské šedé pozdní sběr 2017, Víno Mikulov Sommelier Club Pálava pozdní sběr 2017 a Vinařství Pavlov Sauvignon pozdní sběr 2016.
Prestižní ocenění navazuje na Národní soutěž vín České republiky, do jejíž nominačních kol se přihlásilo rekordních 2199 vín.. Sto nejlepších vín v různých kategoriích může být poté označeno medailí „Salon vín České republiky“. Po dobu nadcházejícího roku je také přístupná degustační expozice na státním zámku Valtice, kde mají návštěvníci příležitost tato vína ochutnat.
„Naše každoroční umístění v Salonu vín, ale i další ocenění jsou odrazem toho, že naši vinaři vyrábějí svá vína a sekty s tou největší péčí, kvalitně a s láskou,“ okomentoval výsledky ředitel společnosti BOHEMIA SEKT Ondřej Beránek.
Kategorii šumivých vín letos obsadil Bohemia Sekt se svými prémiovými sekty vyráběnými tradiční metodou kvašení v lahvi.
Louis Girardot brut, nejušlechtilejší sekt z produkce společnosti BOHEMIA SEKT, vzniká z nejlepších ročníků moravských bílých vín odrůd Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a Chardonnay. Doba ležení na kvasinkách je až 36 měsíců. Sekt své jméno získal na počest špičkového francouzského odborníka na výrobu šumivých vín Louise Girardota, který předával své znalosti v 50. letech minulého století sklepmistrům ve Starém Plzenci.
Bohemia Sekt Prestige Chardonnay brut se vyznačuje jemným perlením, které tvoří po obvodu hladiny bohatou korunu. Vůně je elegantní s bohatým aroma citrusového a sadového ovoce, v pozadí s tóny bílých květů. Vyznačuje se šťavnatou, medově hebkou chutí připomínající sušené ovoce, s delším závěrem. Tento jedinečný sekt vzniká tradiční metodou kvašením v lahvi s dobou ležení na kvasinkách 15-18 měsíců.
Habánské sklepy, Rulandské šedé pozdní sběr 2017. Toto odrůdové víno se vyznačuje nižší zlatavou barvou, bohatým ovocným aroma připomínající angrešt, broskve či bílý rybíz. Ideální teplota podávání je mezi 9-11°C.
Víno Mikulov Sommelier Club, Pálava pozdní sběr 2017. Pálava se vyznačuje světle žlutou barvou a typicky odrůdovou, jemně kořenitou vůní s tóny přezrálého exotického ovoce, medu a hroznů. Velmi pěkná je i šťavnatě sladká a zároveň kořenitá chuť. Proto se nejlépe hodí k dezertům, ovocným salátům a sýrům s ušlechtilou modrou plísní.
Vinařství Pavlov, Sauvignon pozdní sběr 2016. Odrůdové víno zelenkavě žluté barvy s ovocným aroma připomínající zralé ovoce či sušené plody. Chuť tohoto vína je šťavnatá, elegantně svěží s minerálním podtextem. Díky svěží chuti se hodí ke sladkovodním rybám, drůbeži či jemným terinkám.
O soutěži Salon vín
Soutěž Salon vín probíhá od roku 2001 jako vrchol Národní soutěže vín. Přihlášená vína prochází systémem nominačních oblastních soutěží Národní soutěže vín, která jsou garantovaná Svazem vinařů ČR. Ve dvou kolech soutěže vybírá porota nejprve 400 nejlepších vín. Ve finálním kole získá 100 nejlepších zlatou medailí Salonu vín České republiky, ostatní stříbrnou. Dále jsou uděleny tituly „Šampion“, „Vítězové kategorií“ a Nejlepší kolekce“.
Více informací o soutěži na: www.vinarskecentrum.cz
Nový komentář