3.jpg (121 KB)

Foto: Alena Kolaříková

Sendviče jsou geniální jídlo. Mezi dva chleby, rozpůlený rohlík, bagetu, toastový chleba, prostě mezi jakékoliv pečivo, dáte co dům dá. Co najdete v lednici, ve spíži. Nebo můžete tvořit promyšlené kombinace surovin, které spolu perfektně ladí.

Když máte sendvičovač s dostatečně hlubokými plotýnkami, můžete se rozšoupnout s náplní a udělat sendvič pořádně naplněný. Kdo sendvičovač nemá, může zapékat na kontaktním grilu nebo v troubě.

Do sendvičů se výborně hodí zbylé pečené nebo dušené maso, všechny druhy sýrů a zeleniny, karamelizovaná cibulka, bylinky, ale i sladké náplně. Třeba jablka s tvarohem a skořicí jsou naprostý hit.

Na sendviče a panini není potřeba žádných složitých receptů. Pečivo něčím lehce mázněte, aby sendvič nebyl suchý. Pokud používáte třeba mastnější salám nebo hodně sýra, můžete mazání vynechat. Já k mazání používám velice ráda lučinu nebo tavený sýr. Velice slabou vrstvu.

Potom už kombinujte a laďte dohromady různé chutě. Náplň nedávejte úplně do krajů, aby příliš nevytekla ven.

  • bazalkové pesto, rajčata, mozzarella
  • chleba, suchý salám, aromatický sýr
  • špenátové pesto, žervé
  • hummus, sušená rajčata, rukola
  • vejce, tuňák
  • trhané husí (kachní maso), čerstvé červené zelí s vlašskými ořechy
  • hruška, modrý sýr, vlašské ořechy
  • avokádo, sýr, míchaná vejce
  • kuře, parmezánový dip
  • houby, červená paprika, sýr
  • pečená dýně, sýr, ořechy
  • jablka, ochucený tvaroh, skořice
  • povidla, makový tvaroh
  • karamelizovaná cibulka, plátky masa, sýr
  • makrela, rajčata, cibule
  • kváskový chleba, grilovaný lilek, sušená rajčata
  • petrželkové pesto, pečené kuře, rajčata
  • trhaný losos, avokádo, balzamiková redukce, cherry rajčata

Jaké kombinace napadají vás? Co už máte v sendviči vyzkoušené a osvědčilo se vám?

Rychlý obědový sendvič 

1.jpg (160 KB)

Foto: Alena Kolaříková

Zapečený sendvič se šunkou a sýrem

2.jpg (89 KB)

Foto: Alena Kolaříková

Panini - rychlé občerstvení z Itálie

4.jpg (82 KB)

Foto: Alena Kolaříková

Reklama