Foto: Alena Kolaříková
Sendviče jsou geniální jídlo. Mezi dva chleby, rozpůlený rohlík, bagetu, toastový chleba, prostě mezi jakékoliv pečivo, dáte co dům dá. Co najdete v lednici, ve spíži. Nebo můžete tvořit promyšlené kombinace surovin, které spolu perfektně ladí.
Když máte sendvičovač s dostatečně hlubokými plotýnkami, můžete se rozšoupnout s náplní a udělat sendvič pořádně naplněný. Kdo sendvičovač nemá, může zapékat na kontaktním grilu nebo v troubě.
Do sendvičů se výborně hodí zbylé pečené nebo dušené maso, všechny druhy sýrů a zeleniny, karamelizovaná cibulka, bylinky, ale i sladké náplně. Třeba jablka s tvarohem a skořicí jsou naprostý hit.
Na sendviče a panini není potřeba žádných složitých receptů. Pečivo něčím lehce mázněte, aby sendvič nebyl suchý. Pokud používáte třeba mastnější salám nebo hodně sýra, můžete mazání vynechat. Já k mazání používám velice ráda lučinu nebo tavený sýr. Velice slabou vrstvu.
Potom už kombinujte a laďte dohromady různé chutě. Náplň nedávejte úplně do krajů, aby příliš nevytekla ven.
- bazalkové pesto, rajčata, mozzarella
- chleba, suchý salám, aromatický sýr
- špenátové pesto, žervé
- hummus, sušená rajčata, rukola
- vejce, tuňák
- trhané husí (kachní maso), čerstvé červené zelí s vlašskými ořechy
- hruška, modrý sýr, vlašské ořechy
- avokádo, sýr, míchaná vejce
- kuře, parmezánový dip
- houby, červená paprika, sýr
- pečená dýně, sýr, ořechy
- jablka, ochucený tvaroh, skořice
- povidla, makový tvaroh
- karamelizovaná cibulka, plátky masa, sýr
- makrela, rajčata, cibule
- kváskový chleba, grilovaný lilek, sušená rajčata
- petrželkové pesto, pečené kuře, rajčata
- trhaný losos, avokádo, balzamiková redukce, cherry rajčata
Jaké kombinace napadají vás? Co už máte v sendviči vyzkoušené a osvědčilo se vám?
Foto: Alena Kolaříková
Zapečený sendvič se šunkou a sýrem
Foto: Alena Kolaříková
Panini - rychlé občerstvení z Itálie
Foto: Alena Kolaříková
Nový komentář
Komentáře
Vypadají výborně,určitě zkusím.
Výborné kombinace.
Takovou svačinku do práce bych si dal líbit teda!