netradiční makovec

Suroviny:
100 g mletého máku
100 g polohrubé mouky
2 vrchovaté lžičky prášku do pečiva
150 g ovesných vloček
300 g syrové jemně nastrouhané mrkve
6 lžic pomerančové šťávy
130 g cukru
1 vanilkový cukr
150 g oleje
4 vejce

Na pudingový krém uvaříme:
1 vanilkový puding
0,35 l mléka
kousek másla
trochu cukru

Postup:
Ovesné vločky, mrkev, pomerančovou šťávu, mák a mouku smíchanou s práškem do pečiva promícháme a přidáme cukr a vanilková cukr ušlehaný s olejem a vejci.
Nalijeme do vymazané formy na bábovku a upečeme.
Po vychladnutí rozkrojíme vodorovně na 3 části. Obě dvě pomažeme marmeládou a na ni namažeme ještě pudinkový krém.
Krémem pomažeme i celý vršek a strany bábovky, nakonec posypeme kokosem.

Dobrou chuť přeje Líba.