Suroviny
- 350 ml polotučného mléka
- 1 vanilkový puding
- 30 g másla
- 100 g cukru
- 250 g polotučného tvarohu
- dětské piškoty
- čerstvé jahody
na polevu
- 100 g čokolády s vysokým obsahem kakaa
- 150 ml smetany ke šlehání
Postup
Do hrnce nalijte mléko. V mléce rozmíchejte metličkou vanilkový puding a cukr. Dejte pomalu zahřívat na plotnu, na střední teplotu. Přidejte kousek másla a za stálého míchání vařte tak dlouho, dokud puding neztuhne. Z hrnce přendejte puding do misky a za občasného míchání nechejte úplně vychladnout. Po vychladnutí do něj po trochách zamíchejte tvaroh. Máte hotový krém.
Připravte si rozevírací dortovou formu o průměru přibližně 20 cm. Dno vyskládejte piškoty, na ně dejte vrstvu krému. Potom jahody, opět krém, a tak střídejte, dokud máte krém. V hrnci přiveďte k varu smetanu. Vypněte. Nasekejte čokoládu a vsypejte ji do horké smetany. Nechejte pět minut stát a potom vymíchejte na hladký krém. Ten nechejte lehce prochladnout a polijte připravený dort. Nechejte úplně vychladnout a poté v lednici odpočinout 24 hodin.
Dobrou chuť přeje Elly.
Nový komentář
Komentáře
Jakmile budu čekat hosty, tak určitě smetanový dort vyzkouším.