rumové kuličky

Do Štědrého dne zbývá pár posledních dní. Ten nejlepší čas na nepečené cukroví. Vyzkoušejte s námi oblíbené rumové kuličky, které každý dělá trochu jinak. Dnešní recept je od naší čtenářky Jany.

Jana trochu s cukrovím nestíhá (jako my všichni okolo), ale už má hotový takový ten „vánoční základ“. Linecké. Nějaká další těsta v lednici a skvělé rumové kuličky. Takže Vánoce můžou začít :-)

Suroviny

  • 2 lžíce kokosu + na obalení
  • 2 lžíce ovesné mouky (jemně pomleté ovesné vločky)
  • 1 lžíce kakaa
  • 25 g Hera máslová 
  • 1 žloutek
  • rum, med (popřípadě cukr) dle chuti

Postup

Všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto, které necháme alespoň hodinku odpočinout v lednici. Poté tvoříme malé kuličky a obalíme v kokosu.

Skladujeme v chladnu - v lednici nebo ve spíži.

Dobrou chuť přeje Jana - Solnička v kuchyni.

Ořechové kuličky

Další výborný recept na nepečené kuličky - tentokrát ořechové, měla moje babička. Je snadný, stejně jako Janiny rumové kuličky. Opět jedno cukroví na poslední chvíli, které „uválíte“ klidně den před Štědrým dnem.

Suroviny

  • 100 g vlašských ořechů
  • 100 g lískových ořechů
  • 150 g cukru moučky
  • 150 g másla
  • 1 lžíce rumu (není nutná)
  • mleté a nasekané ořechy na obalení

Postup

Oba dva druhy ořechů rozmixujte najemno. Přidejte k nim máslo a cukr, pokud použijete rum, tak také ten. Všechno společně utřete do hladké hmoty.

Těsto dejte na dvě hodiny do lednice. Poté tvarujte kuličky. Kdo chce, může dovnitř dát překvapení - ořech. Tvarujte kuličky, obalujte v namletých (a částečně nasekaných) oříšcích. Opět dávejte do chladna - do lednice.

Z této dávky připravíte asi 50 malých kuliček. Skladujte ve studené spíži nebo lednici.

Dobrou chuť přeje Elly.

Vánoce s naším magazínem budou sladké a veselé!

karamelové makronky

košíčky se sněhem

čokoládové lanýže

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková, Jana Nováková, Jana Florentýna Zatloukalová