Do Štědrého dne zbývá pár posledních dní. Ten nejlepší čas na nepečené cukroví. Vyzkoušejte s námi oblíbené rumové kuličky, které každý dělá trochu jinak. Dnešní recept je od naší čtenářky Jany.
Jana trochu s cukrovím nestíhá (jako my všichni okolo), ale už má hotový takový ten „vánoční základ“. Linecké. Nějaká další těsta v lednici a skvělé rumové kuličky. Takže Vánoce můžou začít :-)
Suroviny
- 2 lžíce kokosu + na obalení
- 2 lžíce ovesné mouky (jemně pomleté ovesné vločky)
- 1 lžíce kakaa
- 25 g Hera máslová
- 1 žloutek
- rum, med (popřípadě cukr) dle chuti
Postup
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto, které necháme alespoň hodinku odpočinout v lednici. Poté tvoříme malé kuličky a obalíme v kokosu.
Skladujeme v chladnu - v lednici nebo ve spíži.
Dobrou chuť přeje Jana - Solnička v kuchyni.
Ořechové kuličky
Další výborný recept na nepečené kuličky - tentokrát ořechové, měla moje babička. Je snadný, stejně jako Janiny rumové kuličky. Opět jedno cukroví na poslední chvíli, které „uválíte“ klidně den před Štědrým dnem.
Suroviny
- 100 g vlašských ořechů
- 100 g lískových ořechů
- 150 g cukru moučky
- 150 g másla
- 1 lžíce rumu (není nutná)
- mleté a nasekané ořechy na obalení
Postup
Oba dva druhy ořechů rozmixujte najemno. Přidejte k nim máslo a cukr, pokud použijete rum, tak také ten. Všechno společně utřete do hladké hmoty.
Těsto dejte na dvě hodiny do lednice. Poté tvarujte kuličky. Kdo chce, může dovnitř dát překvapení - ořech. Tvarujte kuličky, obalujte v namletých (a částečně nasekaných) oříšcích. Opět dávejte do chladna - do lednice.
Z této dávky připravíte asi 50 malých kuliček. Skladujte ve studené spíži nebo lednici.
Dobrou chuť přeje Elly.
Vánoce s naším magazínem budou sladké a veselé!
Zdroj fotografií: Alena Kolaříková, Jana Nováková, Jana Florentýna Zatloukalová
Nový komentář
Komentáře
Děkuji za tipy, kuličky i lanýže ještě udělám...
tak ty ještě vyzkouším....
Dnes jsem vyráběla
Taky děláme s dcerou
Právě jsem doděala tyhle lanýžky a jsou na balkoně
kuličky vypadají perfektně
asi ještě udělá ty ořechové kuličky
už mám kuličky lanýže a vosí hnízda udělané