
Foto: Alena Kolaříková
Do těsta můžete použít i čerstvé droždí, v tom případě použijte 1/2 kostky, to je zhruba 20 g. V tom případě si musíte mléko zahřát tak, aby bylo vlažné, rozmíchat v něm cukr a do něj rozdrobit droždí. Počkat, až na povrchu vzniknou bubliny a až poté pokračovat s přidáním dalších surovin.
Tohle výborné pečivo nemusíte použít jen na burgery. Když ho namažete máslem a džemem, budete mít skvělou snídani...
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 1 vejce
- 150 ml mléka
- 2 lžíce másla
- 2 lžičky soli
- 2 lžičky instantního droždí
- 1 lžíce cukru
- asi 100 ml vody
- rozšlehaný žloutek s troškou vody
Postup
Všechny suroviny společně promíchejte a nechejte hodinu kynout. Těsto vyklopte na pracovní plochu a rozdělte na deset přibližně stejných hromádek. Klidně i dvacet, když chcete menší burgery.
Z těch vytvarujte kuličky, které nechejte odpočinout a dokynout, asi dvacet minut, přikryté utěrkou.
Housky potřete žloutkem s trochou vody, posypejte mákem nebo sezamovým semínkem.
Dejte do trouby předehřáté na 200 °C. Pečte asi 15 minut.
Dobrou chuť přeje Elly.

Foto: Alena Kolaříková
Domácí burger s trhaným kachním

Foto: Alena Kolaříková
Burger s telecím masem a houbami

Foto: Alena Kolaříková
Nový komentář
Komentáře
Tak jak tedy? Foto stejné, recepty rozdílné, ale vždy jsou to ty nejlepší bulky.

https://www.instagram.com/p/CPEEOAxLKqr/