Nutriční terapeutka Hedvika Jakešová, která stojí za projektem Nejenojidle.cz, upozorňuje na rizika drastických diet, které často volíme s cílem co nejrychleji zhubnout. „Největší problém je nedostatek energie, který si omezením jídla způsobíme. Přirozenou reakcí organismu na extrémně nízký příjem je samozřejmě hlad a chutě hlavně na sladké, protože cukr je nejrychlejší zdroj energie. Současně je to velký tlak na psychiku, když má člověk normálně fungovat v práci nebo rodině, ale zároveň trpí hlady. Motivace je tedy minimální a ve výsledku si člověk vyčítá, že je slabý a nemá na to. Chyba přitom není ve slabé vůli, ale špatně zvoleném postupu.“
U zdravého stravování je důležité mít vyvážený jídelníček, u kterého nebudeme trpět hlady a pociťovat nedostatek energie. Zároveň bychom se přitom měli naučit, že v jídelníčku má místo každá potravina a neměli bychom tedy trpět výčitkami, že jsme si ke svačině vzali oblíbenou bábovku či koláč. Prostě si ten kousek k svačině užijte a další den zvolte ke svačině třeba kefír s ovocem.
Jak však se změnou životosprávy začít?
Zapomeňte na razantní změny. Stačí, když budete postupně začleňovat drobné věci, které si časem natolik osvojíte, že budete moci přidávat další a další kroky vedoucí k dlouhodobě udržitelné změně ve vašem stravování. Navíc zdravému životnímu stylu jde naproti i nabídka v obchodech. „Například u nás v Tescu zařazujeme do nabídky čím dál více zdravějších variant potravin, ať již jde o pestrou škálu alternativ k masným produktům, třeba z řady Tesco Plant Chef, nebo lokální ovoce a zeleninu,“ říká Jakub Žižka, tiskový mluvčí společnosti Tesco.
Jak mohou takové malé změny vypadat? „Přidat kus zeleniny ke každému jídlu, hlídat si pitný režim a zařadit neslazené mléčné výrobky, nejlépe kysané. Vyřadit slazené nápoje, jako jsou džus a limonády, a ty nahradit pitnou vodou, případně neslazenými čaji. Je vhodné snížit konzumaci uzenin kvůli obsahu soli a většímu množství živočišného tuku. Také tučné maso by mělo být spíše sváteční záležitostí,“ radí Hedvika Jakešová a dodává: „Pokud se snažíte o snížení hmotnosti, svědomitě se vyhýbáte frappuccinům z kávových řetězců, pijete „jen“ kávu s mlékem tak třikrát denně, a přesto máte pocit, že se stále nic neděje, možná přehlížíte drobný detail. Stačí nahradit plnotučné mléko za polotučné a ušetříte 12 g tuku. Neznamená to, že samotná káva s plnotučným mlékem může za stagnaci hmotnosti, ale možná se ve vašem jídelníčku nachází takových drobných detailů více.“
Cestu ke štíhlé postavě podpoří i pohyb, na ten bychom zapomenout neměli. Je přirozenou součástí zdravého životného stylu spolu s vyváženou stravou.
A jakých rad byste se měli držet?
- 1. Na nákup choďte s nákupním seznamem či objednávejte potraviny online (třeba na itesco.cz). Výhodou nákupu online je fakt, že se vám nestane to, že do košíku jen tak mimoděk vložíte sladké nápoje nebo čokolády a nákup si tak můžete lépe promyslet.
- 2. Nebojte se tuků – kvalitní tuky obsažené například v avokádu, ořeších či rybách jsou našemu tělu v přiměřeném množství prospěšné (ryby mají navíc omega-3 mastné kyseliny) a je zbytečné je ve stravě vynechávat. Nízkotučné varianty nebo běžnou 3% tučnost volte naopak u mléčných výrobků, jako jsou jogurty či mléko. Díky tomu budete moci do stravy zařadit v rámci pestrosti právě rostlinné tuky.
- 3. Snižte konzumaci masa na porci 1–2x týdně.
- 4. Nevyřazujte z jídelníčku sacharidy. Ty mají tvořit až 50 % denního příjmu energie. To znamená, že by měly být součástí jak každého hlavního jídla, tak i v menším množství součástí svačin.
- 5. Zařaďte dostatečné množství bílkovin (jejich nedostatek způsobuje častou chuť na sladké, nedostatek energie, nízký pocit zasycení). Doporučené množství bílkovin se pohybuje okolo 20 % celkového energetického příjmu. Dobrý příjem bílkovin z bezmasých zdrojů představuje např. pomazánka z nízkotučného tvarohu (ten má z tvarohů nejvíce bílkovin). Veganskou alternativou může být pomazánka z tofu, třeba z tofu uzeného kouřem z bukového dřeva z řady Tesco Plant Chef.
Tipy pro zdravé a vyvážené stravování z produktů Tesco
Bezmasé kuličky Plant Chef
Orientační cena: 79,90 Kč
Pokud vás neustále honí mlsná, můžete do svého jídelníčku zařadit mix oříšků a sušeného ovoce. Posypat si jimi můžete například ovesnou kaši. Jestli raději snídáte jogurt, přimíchejte si tam i tento mix. Rozinky jsou zdrojem minerálních látek a vitamínů. Ořechy obsahují kvalitní tuky, které jsou pro správné fungování vašeho těla prospěšné.
Orientační cena: 69,90 Kč
Tofu uzené na bukovém dřevě je rostlinný sójový výrobek. Použít ho můžeme k široké škále receptů a pochutnají si na něm i milovníci masa. Hodí se, jak do vařených jídel, tak do salátů a je bohaté na bílkoviny. Z uzeného tofu lze také jednoduše připravit pomazánka.
Orientační cena: 22,90 Kč
Více na ITESCO.CZ
Nový komentář