Příprava 60 minut, 4-6 porcí

Budeme potřebovat:

  • 1 větší kuře cca 1,5 kg a víc
  • 1 citron
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžičky ml. skořice
  • 1 lžička ml. zázvoru
  • 2 lžíce oliv. oleje
  • 2 lžíce ghee (přepuštěné máslo)
  • 1 velká cibule
  • špetka šafránu
  • hrst zelených oliv
  • hrst nasekané petrž. nati
  • hrst nasekané nati koriandru
  • 400 ml. kuř. vývaru

McCain

Pracovní postup:

McCainNaporcované kuře marinujeme s nasekaným česnekem, skořicí a zázvorem cca 10-15 minut. Poté maso na másle s olejem restujeme ze všech stran. Přidáme k masu cibuli najemno nakrájenou. Opět krátce orestujeme. Zalijeme vývarem, a přidáme šafrán. Dusíme pod pokličkou cca 30-40 min. Poté přidáme olivy a citron nakrájený na plátky, nasekané bylinky a společně krátce povaříme. Dochutíme solí a pepřem. Vhodnou přílohou mohou být: Hranolky McCain a příchutí „Orient“, pita chleba nebo rýže.

Martin Polačko

Více informací o společnosti McCain a dalších produktech naleznete na www.mccain.cz a www.mojehranolky.cz.

Reklama