Nenechte si ujít náš článek o tom, proč jsou nepasterizovaná piva jiná než piva, která při výrobě projdou tepelným zpracováním:

63357875cdccaobrazek.png„Pasterace, tedy tepelné ošetření, se provádí s cílem prodloužit dobu trvanlivosti piva. V důsledku zahřívání a oxidace se však při ní zhoršují senzorické vlastnosti i nutriční hodnota piva, ničí se enzymy a další zdraví prospěšné látky, a mimo jiné se také snižuje kvalita a trvanlivost pěny. Naopak chuť nepasterovaného piva je čistší a těkavé chmelové silice, jejichž obsah v pivu pasterace rovněž dramaticky snižuje, mu dodávají příjemně chmelovou pivní vůni,“  vysvětluje výhody nepasterovaného piva svijanský sládek Petr Menšík.

Foto: Pivovar Svijany

Jak dopadlo naše testování? Testerky nám napsaly recenze k jednotlivým druhům svijanských piv, která mohly testovat. Za recenze jim děkujeme a máme radost, že testovaná piva měla takový úspěch!

Jaké jsou recenze testerek?

63358b0e9f477obrazek.png

Svijanská Kněžna 13 %


633573cb3483cobrazek.pngSvijanská kněžna 13 - tohle pivo mi moc chutnalo. Karamelová chuť, černé pivo i když je na mě silnější, bude patřit k pivům, které si budu kupovat. Pěna krásně držela po celou dobu pití. Chuťově vyvážené, nemám co vytknout.

633573d10a876obrazek.pngKněžna je moc sladká a hutná.

633573d5c1a5cobrazek.pngSvijanská kněžna mě velmi mile překvapila. Toto pivo jsem pila poprvé a chutná mi.

633573d99f66bobrazek.pngVelmi příjemná chuť. Chmel se snoubí s kávou až čokoládou. Cítila jsem i karamel. Pivo chutnalo výborně. Dalo by se užít i jako dezert.

633573ddee398obrazek.pngTmavé pivo nahořklé chuti. Výborné k pokrmům. V žebříčku hodnocení bych ho dala na třetí místo.

633573e4a313fobrazek.pngSilné pivo krásně tmavé barvy, hořká karamelová až kávová chuť, silná pěna. Pivo mi moc chutnalo. Dá se také míchat s Knížetem, vznikne velmi dobré řezané pivo.

633573e956d13obrazek.pngSvijanská Kněžna 13 % je lahodný, tmavý speciál. Barva tmavě hnědá, pěna je nahnědlé barvy, středně hustá. Velice příjemná kávovo - karamelová chuť. Za mě určitě patří k mým favoritům. Pivo bych řekla, že je pro ženy přímo jak dělané.

633573ed47767obrazek.pngSvijanská Kněžna 13 % mi chutnala, stejně tak mému muži. Zajímavé pivo, které se nám líbí.

Svijanský Kníže 13 %


6335748d75770obrazek.pngPivo krásně voní po sladu. Chuť poměrně dost hořká. Poměrně nevýrazné pivo, které je vhodné i jídlo.

633574b09adebobrazek.pngVýborné sváteční pivo vhodné na víkendy o samotě, s přáteli či rodinou. Silné a hořké. Moc dobré. Možné zakoupit pro ženu kněžnu, pro muže knížete ... nebo obráceně ? :-) Každopádně doporučuji.

633574b32d21bobrazek.pngToto pivo mi chutnalo ze všech testovaných piv nejvíc. Pivo zlatavé barvy, ne moc hořké, jemně lahodné chuti. Ve výběru hodnocení testovaných piv, bych ho dala na první místo.

633574b7d886bobrazek.pngChuť Knížete je příjemné hořká a plná. Dobré pivčo.

633574ba94365obrazek.pngSvijanský kníže 13 barva zlatá, je cítit výraznější hořkost, ale jedná se o velice kvalitní, sváteční pivo, které se povedlo.

633574bd0f712obrazek.pngDalší velice lahodné pivo. Svijanský Kníže 13 % je světlý, silnější, hutnější ležák. Zlatavá barva, pěna bílá, středně hustá. Pivo se středním řízem a vyšší chmelovou hořkostí. Celkově mi velice chutnalo, trošku více hořkosti a silnější, opravdu svátečnější pivo.

633574c26df49obrazek.pngHořké hutné pivo, silná plná chuť, v závěru nasládlá. Je to jedno z nejlepších svijanských piv. Chutnalo mi. Budu si ho kupovat.

633574c562593obrazek.pngPříjemné překvapení. Toto pivo mě velmi chutnalo. Nedá se ho vypít moc, ale na chuť je báječné.

Svijanský Baron 15 %


6335750107345obrazek.pngToto pivo mi chutnalo moc, sladkost se dokonale snoubí s hořkostí. Má vyšší obsah alkoholu, a tak stačí opravdu jen jedno na chuť. Velmi příjemná vůně a držící pěna.

63357513d5d2dobrazek.pngBaron 15 %, výborné a zajímavé pivo. Silné. Pivovar Svijany nabízí mj. verzi plechovky 2l, tedy doporučuji jako hezký dárek pro muže, pivo doprostřed dárkového balení a doplnit klobásami a sýry. Radost z daru zajištěna! Určitě si pochutná.

633575165f508obrazek.pngZa mě je Baron silnější pivo, zlatavé barvy. Dala bych ho v žebříčku hodnocených piv na páté místo.

63357519ba201obrazek.pngBaron sladší pivo. Velice silné.

6335751cc97e9obrazek.pngBaron 15 - tohle pivo bylo hodně silné, už při čichnutí je cítit síla alkoholu. Pěna kvalitní, je hořké, má pořádný říz. Když máte chuť na hodně alkoholové pivo, je tohle ideální volba.

6335751f1f3c2obrazek.pngBaron 15 %, jedná se o nejsilnější svijanský speciál. Pivo má pěknou tmavší zlatavou barvu, pěna bílé barvy, středně hustá. Chuť intenzivní, více hořkosti, pivo příjemně voní. Jedná se o silnější pivo, které se hodí k jídlu a na vychutnání si. Síla je znát:)

63357521bdee6obrazek.pngVelmi silné pivo, hustá pěna. Chuť hořká, chmelové aroma i vůně. Po vypití více než jednoho piva se dá předpokládat bolehlav.

6335752431013obrazek.pngNa mě je dost silné, ale chuťově dobré. Asi bych toto pivo nechala svému muži.

Svijanská Desítka 10 %


633573d10a876obrazek.pngDesítka je taková klasika. Osobně dávám přednost pivu s větší hořkostí, ale mužská polovička, která měla také možnost otestovat tato piva, prohlásila, že desítka je pro ni nejlepší ze všech testovaných piv. Já dávám toto testované pivo na šesté místo.

633573d10a876obrazek.pngKlasická desítka, pitelná, ale zase nic extra. Připomíná Máz. Pěna zpočátku vysoká, brzo opadla. K práci na zahradě ideální.

633573d10a876obrazek.pngKlasické pivo, po dobrém obědě sedne jako hrom.

633573d10a876obrazek.pngSvijanská Desítka 10 % - dobře se pije, barva trochu světlejší, chuť nasládlá, pokud chcete něco na zapití obědu, tak určitě toto pivo neurazí.

633573d10a876obrazek.pngDesítka, svěží, mírně hořká a velmi dobrá klasika. Výborná po obědě, kdy je to ten pravý nápoj pro plný žaludek.

633573d10a876obrazek.pngSvijanská Desítka 10 % je chuťově dobrý, světlý ležák. Chuť je příjemně vyvážená s trochou chmelové hořkosti. Chutná mi, jedná se o lehčí pivo, osvěží, nezklame.

633573d10a876obrazek.pngZa mě takové obyčejnější pivo, vhodné po knedlu zelu vepřu nebo jako osvěžení při práci na zahradě. Průměrná chuť. Skutečně jen mírně nasládlá. Zkrátka průměr.

633573d10a876obrazek.pngDesítka mi moc chutnala, je to tradiční pivo, toto pivo si budu kupovat.

6335912262c8bobrazek.png

Svijanský Prémiový ležák “450”


633574b09adebobrazek.pngTenhle ležák mě opravdu nadchnul. Příjemné jemně hořké chuti, zlatavo-oranžové barvy. V žebříčku hodnocených piv ho dávám na čtvrté místo.

633574b09adebobrazek.pngVoní po chmelu, hořká výrazná chuť. Bohatá pěna, lehce nadprůměrné pivo. Dobré pivo.

633574b09adebobrazek.pngVelice hořké, jde cítit příliš mnoho chleba.

633574b09adebobrazek.pngPrémiový ležák 450 trochu cítím med, po nalití vyskočí krásná pěna, která opadává velmi pomalu. Chuť je trochu nasládlá. Ležák byl založen k 450 výročí pivovaru a je chuťově velice dobré.

633574b09adebobrazek.pngMoc dobré pivo. Více výrazná hořká chuť.

633574b09adebobrazek.pngPrémiový ležák byl vyroben k 450 výročí založení pivovaru. Chuťově svěží, na mě s vyšší hořkostí.

633574b09adebobrazek.pngPivo má krásnou až medovou barvu. Krásně voní a je příjemně sladké. Takové dívčí pivo jak řekl manžel. Příjemně je cítit i chuť chmele. Výborně se snoubí s pikantními jídly.

633574b09adebobrazek.pngToto pivo je jako dělané pro ženy! Je jemné a krásně chutné, mám skvělý říz. Mám chuť ho pít každý den. U mě je na prvním místě.

Svijanský Rytíř 12 %


6335767be46ffobrazek.pngRytíř má opravdu příjemně hořkou chuť. Zlatavé barvy. V žebříčku hodnocených piv, bych ho dala na druhé místo.

6335768338b0bobrazek.pngHořký ležák, nasládlá ovocná až citrusová chuť, zlatá barva, hustá pěna. Nejlepší mezi svijanskými speciály. Budu si ho kupovat i nadále.

63357687c9a84obrazek.pngSvijanský Rytíř 12 % hodně moc hořké pivo, trochu víc, než jsem čekala. Pěna jako vždy u Svijan pořádná bílá čepice. Za mě ale ze všech piv chutná toto nejméně.

6335768e16712obrazek.pngNa Rytíře jsem se velmi těšila, bohužel mi ho jedné noci vypil manžel, když jsem usnula dřív než on. Prý mu moc chutnal, je hořký a mám ho zase někdy koupit. Tak jo :-) Pro příště si ho ale ohlídám i pro sebe.

63357692c22f5obrazek.pngSvijanský Rytíř 12 % má sytě zlatavou barvu, vůně je chmelově kořenitá. Výrazně chmelené pivo na mě až moc s ostrou hořkostí.

63357696c2103obrazek.pngSkvělá kombinace hořké až mírně ovocné chuti. Je husté a má sílu - skutečné pivo jaké mám ráda. Krásně pění a vizuálně je také lákavé.

6335769b84e99obrazek.pngRytíř je pro mě chutné pivo, má krásnou pěnu, ale Prémiový ležák mi chutnal více.

Svijanský Máz 11 %


633576db4bca4obrazek.pngMáz má klasickou pivní chuť. Chuťově ani neohromí, ale na druhou stranu ani neurazí. Asi bych ho doporučila v kombinaci s jiným druhem výše uvedených piv. Z vybraných sedmi testovaných piv, bych ho dala na poslední tedy sedmé místo. Moje mužská polovička naopak prohlásila, že jí hned po Svijanské Desítce, toto pivo chutná jako druhé nejlepší. Ostatní piva hodnotil jako pro něj hořká, ale dobrá k pokrmům.

633576dfa3c5aobrazek.pngPrůměrné pivo, světlé s lehkým zákalem. Toto pivo znám, kupuji si ho v lahvové verzi. Klasická česká jedenáctka.

633576e3ab3bfobrazek.pngVelice chutné, sladší pivo.

633576e88daf6obrazek.pngSvijanský Máz 11 % trochu nasládlé, pěna dlouho drží, barva hodně světlá. Chuťově příjemné pivo.

633576ec798eaobrazek.pngOchutnán jako první a hned byla nasazena vysoká laťka v rámci hodnocení. Vyndán vychlazený z ledničky a podělila jsem se o něj s manželem. Výborné pivo, hořké. Za nás dva pro tuto jedenáctku jednička.

633576f0f41caobrazek.pngSvijanský Máz 11 %, pocit z tohoto piva mám velmi dobrý. Chutná jedenáctka, trochu světlejší barvy, se středně hustou pěnou. Jedná se o nejprodávanější svijanské pivo, které osvěží, velice ráda si ho dopřeji např. k obědu.

633576f4ba720obrazek.pngZvláštní kvasová vůně, dost sladké a cítím zde i chlebový nádech. Velmi hezká a trvanlivá pěna. Výborně zažene žízeň. Ani silné ani slabé pivo, které vždy potěší.

Děkujeme testerkám za jejich recenze, máme radost, že potvrdily, že všem svijanská piva chutnala.

Test redakce najdete zde
633577a15b40dobrazek.png

Více najdete na www.pivovarsvijany.cz

63072c20311af778x200.jpg 


 Naše články:

Reklama