65aa4222c671aobrazek.jpg

Na koláč si musíte připravit:

Na těsto:

  • 400 g hladké mouky
  • 150 g másla
  • 150 g moučkového cukru
  • 0.5 balíčku kypřícího prášku
  • 4 žloutky
  • 3 lžíce mléka

Na náplň:

  • 6 ks jablek
  • 1 lžíce skořice
  • 1 vanilkový cukr
  • 160 g vlašských ořechů
  • rozinky
  • 6 bílků
  • 80 g moučkového cukru
  • 1 lžička vinného octa
  • 1 lžička kukuřičného škrobu

Postupovat budete takto:

Na těsto jděte tak, že vaječné žloutky utřete s povoleným máslem a s cukrem do hladké pěny. Do vzniklé světlé žloutkové pěny přidejte prosátou mouku a kypřicí prášek. Přilijte mléko pokojové teploty a ingredience dobře propracujte v těsto. Odkrojte třetinu těsta a dejte ho do mrazáku na později. Zbylé dvě třetiny těsta vymačkejte prsty na dno pekáčku, který máte vymazaný máslem a vysypaný moukou.

Vlašské ořechy namelte a jednou polovinou zasypte vymačkané těsto. Nyní přijde vrstva strouhaných jablek s rozinkami. Jablka posypte skořicí, cukrem a zbylými mletými vlašskými ořechy.

Všechny bílky si vyšlehejte do řídké pěny. Do ní postupně zašlehávejte moučkový cukr se škrobem. Šlehejte tak dlouho, dokud vám nevznikne lesklý sníh. Nakonec zašlehejte lžičku octa. Sníh rozetřete na jablečnou vrstvu a na sníh nastrouhejte těsto z mrazáku.

Sníh rozetřete na jablečnou vrstvu a na sníh nastrouhejte těsto z mrazáku. Troubu si předehřejte na 175–180 stupňů a hraběnčiny řezy pečte cca 40–45 minut do zezlátnutí povrchu. Pečte v nižší poloze vaší trouby.

65a6686514e3fobrazek.jpgTipy a rady na závěr:
Zkuste den předem namočit rozinky do rumu. V jablečné vrstvě se budou krásně vyjímat.

Líbí se vám tento recept, ale nechcete mít kuchyň plnou špinavého nádobí? Máme pro vás tip na skvělou myčku!

65a67adba124aobrazek.jpg
Plně integrovaná myčka nádobí MORA IM 6687 s XXL kapacitou, se třemi koši a třemi ostřikovacími rameny perfektně umyje a usuší až 16 sad s rekordními 170 kusy talířů, příborů, náčiní, skleniček, šálků, podšálků, mis a menšího hrnce v jednom cyklu se spotřebou 9,6 l. Jakékoliv nádobí snadno a stabilně umístíte díky praktickým inovovaným držákům s protiskluznými trny, nebo sklopným držákům talířů v inovovaném, nyní vyšším spodním koši. Mezi osmi programy nechybí úsporný AUTO program se senzorovou technologií nebo nový rychlý hodinový program při 65 °C. Programy doplňují i speciální funkce, jako je RychléMytí, které umožňuje zkrátit např. hodinový program na rekordní čtvrthodinu nebo úsporné SušeníPlus se závěrečným dosušením při otevřených dvířkách. Program ExtraHygiena zase umožňuje v kombinaci s intenzivním programem mytí při teplotě 75 °C pro eliminaci většiny bakterií a patogenů. Tichá myčka s invertorovým motorem a s hlučností jen 42 dBA má i automatický samočisticí program i oplachovací systém pro čištění filtru. Doporučená cena je 13 990 Kč.

MORA PLNÁ ŽIVOTA

MORA a příjemné chvíle s rodinou u dobrého jídla patří dohromady už bezmála dvě stě let.  I pro letošní rok je připraven dárek – všichni, kdo si koupí jakoukoliv vestavnou troubu MORA, dostanou navíc 6 kg mouky. Mohou tak v nové troubě rovnou připravit spoustu dobrot pro své blízké.

Více o akcích na www.mora.cz v sekci „Promo Akce“.

65a4efd1813d3obrazek.jpg

Další recepty najdete na mora.cz