Kontrast zrodu je zřejmý i na samotné lokalitě. Dříve tzv. Mokřadla se čile probouzí k životu a ze samotné čtvrti se stává luxusní místo pro život. Restaurace PRU58 sídlí v Tusarově ulici hned vedle Armády spásy. Lidé na dně, kteří míří do Tusarky jako do Noemovi archy. Neuvěřitelný kontrast, který host zažije při vstupu do restaurace je v českých podmínkách nevídaný. Restaurace ve světových metropolích jsou na takové extrémy zvyklé ale PRU58 je u nás průkopníkem. Hned u vchodu stojí velký mechový znak Jin a Jang. Symbol dvou částí, které jsou jeden celek. Tma a světlo. Dno a výšiny. Hlad a hojnost. Díky tomu je svět úplný. Aby byla rovnováha dotvořena k dokonalosti, všechny zbytky z restaurace PRU58 jsou odnášeny do Armády spásy.
Každý týden od úterý do pátku se mění lunch menu. Týdenní nabídka, která je rozvětvená jako bonsaj. Vždy nechybí sekce sushi. Asijská fusion kuchyně s lokálními surovinami umí ze sushi udělat symfonii i v poledne. Další částí je klasická nabídka, kde se objevují pecky jako ramen, kari nebo poké. Poslední částí je degustační menu servírované rodinným stylem „asian sharing“. Menu se podává od dvou osob a lze si vybrat z variant čtyř, pěti či šesti chodů.
Oběd v PRU58 je zážitkem pracovním i osobním. Kdykoliv od 11.30 do 15.00 se podává kousek gastronomického štěstí.
Více na PRU58.CZ
Nový komentář
Komentáře
No nevím, luxusní to asi je, ale je to taky k jídlu? Vždyť na těch talířích jsou hlavně kameny a tráva. Mezitím se krčí něco, co ani nedokážu poznat, co to je, nebo z čeho je to uvařeno, a porce velikosti sotva dvakrát do úst. Nepochybuji, že cena bude tomu odpovídat, jinými slovy bude asi tak třikrát vyšší než za normální obědové menu v úplně nudné restauraci, kde si nehrajou na klenot a hvězdu.
Za chvíli bude stačit jen zajít někam na louku na oběd.