Také vám pomáhá, když nový pracovní týden odstartujete něčím dobrým a sladkým? Pak je pro vás tenhle recept ten pravý. Mufiny můžete upéct pro děti do školy nebo jako výborný moučník ke kávě.

DSC_0010.jpg (98 KB)

Suroviny

  • 3 vejce
  • 150 g třtinového cukru
  • 150 g rozpuštěné Hery máslová příchuť
  • 200 g polohrubé mouky
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 50 g nasekaných vlašských ořechů
  • 1 prášek do pečiva
  • 8 čerstvých fíků
  • javorový sirup

Postup

Předehřejte si troubu na 180 °C.

Cukr a vejce dejte do mísy kuchyňského robota a šlehací metlou šlehejte na vysokou rychlost, až do nadýchané světlé pěny.

DSC_0016.jpg (78 KB)

Přidejte rozpuštěnou Heru, vanilkový extrakt, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nasekané ořechy.

Těsto naplňte do 12 papírových košíčků na mufiny, vložených do formy. Plňte je zhruba do poloviny, ne více.

DSC_0018.jpg (92 KB)

Fíky omyjte, osušte a do každého košíčku vtlačte polovinu fíku, řeznou stranou nahoru.

Pečte 20 - 25 minut.

DSC_0044.jpg (89 KB)

Po vytažení z trouby každý mufin jemně přelijte javorovým sirupem.

DSC_0024.jpg (76 KB)

TIP: pokud máte větší, pevné košíčky na mufiny, můžete do každého dát celý fík.

Dobrou chuť přeje Elly.

Mufiny, které si můžete upéct s naším magazínem

Mufiny se zkaramelizovanými jablky

mufin.jpg (73 KB)

Dýňové mufiny s pekanovými ořechy

muffin.jpg (36 KB)

Rybízové mufiny s jogurtem

muffin2.jpg (124 KB)

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková

Reklama