Foto: Alena Kolaříková
Suroviny
- 250 g nastrouhané mrkve (nahrábo)
- 4 vejce
- 150 g nasekaných vlašských ořechů
- 150 ml řepkového nebo slunečnicového oleje
- 150 g cukru krupice
- 300 g polohrubé mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 2 lžičky perníkového koření Avokádo
- špetka soli
na dokončení
- 400 g tvarohu
- med podle chuti
- ořechy na posypání
Potřebujete
Oloupanou mrkev nastrouhejte nahrubo a promíchejte s vejci. Přidejte nasekané ořechy, olej, cukr, mouku, sodu, skořici i sůl. Umíchejte těsto.
Připravte si ideálně kulatou koláčovou formu o průměru asi 35 až 40 cm. Když nemáte, použijte obdélníkovou nebo čtvercovou formu. Tu vymažte olejem a vysypejte polohrubou moukou nebo namletými ořechy.
Vylijte těsto do formy a dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte 45 minut a potom pro jistotu vyzkoušejte jestli je těsto upečené. Zapíchněte do středu špejli a ta musí vyjít ven suchá, neulepená od těsta.
Upečený koláč vyndejte z trouby a nechejte úplně vychladnout. Na talíři ozdobte tvarohem, který jste rozmíchali s medem. Posypejte nasekanými ořechy.
Dobrou chuť přeje Elly.
Mrkvový dort se slaným karamelem
Foto: Jana Nováková
Foto: Alena Kolaříková
Nový komentář