Ingredience:
- 500 g kuřecích stehen
- 1 cibule
- polovina červené papriky
- 200 ml černých fazolí
- 100 ml kukuřice
- koření Santa Maria Enchilada
- 1 vejce
- 200 ml sýru
- 2 balení tortill Santa Maria Original Medium
- 2 lžíce nasekaných lístků koriandru
- olej
Příprava:
Troubu předehřejeme na 225 °C. Kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky a orestujeme je na rozpálené pánvi na oleji. Přidáme nakrájenou cibuli, papriku, fazole a kukuřici a restujeme dále do změknutí. Okořeníme a zamícháme. Každou tortillu naplníme orestovanou kuřecí směsí, posypeme nastrouhaným sýrem a nasekaným koriandrem. Překlopíme boky k sobě a zarolujeme. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem, vložíme do lehce vymazaného pekáče a pečeme v troubě 10-15 minut.
Nový komentář
Komentáře
Koriandr klidně sním, ale pro sebe vynechám kukuřici.
Rychlý a zajímavý recept, který také zkusím. Koukám, že koriandr není moc oblíbený, také ho nemusím. Takže varianta bez něj.
Recept se mi moc líbí, jen ten koriandr moc nemusím
