Čtenářka Veronika nám dnes napsala na adresu redakce:
Malinová záplava - poradíte Veronice?
Umíte připravit malinové víno?
Doporučujeme
Komerční tipy
-
Volvo XC90: Kde se potkává bezpečí se svobodou Volvo XC90 jsem si nepřebírala jen jako další auto na testování. Chtěla jsem s ním několik dní opravdu žít. Vyrazit na výlet, přespat v originálním střešním stanu od Volva a poznat, jak obstojí při cestách za rodinou, víkendovém výletu i nocování pod hvězdami.
-
Borůvkový koláč s drobenkou: sladká chuť letní sezóny Borůvková sezóna je v plném proudu a nastal ideální čas provonět domov čerstvě upečeným koláčem. Tento jednoduchý recept bez kynutí zvládnete připravit během chvilky a výsledkem bude vláčný moučník, který si zamilují děti i dospělí
-
Leapmotor: Elektromobilita pro každý den i bez milionové cenovky Nová automobilová značka Leapmotor vstupuje na český trh s ambicí zpřístupnit elektromobilitu širšímu okruhu řidičů. Sází na moderní technologie, prostorné vozy, silné zázemí skupin Stellantis a Emil Frey i ceny, které mají konkurovat klasickým spalovacím automobilům. O plánech značky, nových modelech i budoucnosti elektromobility jsme si povídali s Lukášem Hoškem, ředitelem značky Leapmotor pro ČR.
-
Cybex představuje TALOS S LUX přichází s inovativní skládací korbičkou Společnost CYBEX představuje inovovanou verzi kočárku TALOS S LUX, který je dostatečně odolný pro výlety do přírody a zároveň dostatečně obratný pro každodenní pohyb ve městě. Je navržen tak, aby provázel rodiny při všech dobrodružstvích a pomáhal vytvářet vzpomínky na celý život.
-
Tepelné čerpadlo jako moderní cesta k úsporám, pohodlí, větší nezávislosti i příjemnému letnímu ochlazení Ceny energií, rostoucí důraz na udržitelnost i potřeba větší energetické soběstačnosti – to všechno by mělo vést domácnosti se starým topným systémem k tomu, aby zvážily modernější řešení. Tepelná čerpadla navíc neskýtají výhody jen v topné sezóně. V horkých dnech totiž přinášejí i tolik potřebné ochlazení.
-
Řecké tzatziki: Osvěžující letní klasika, která se hodí ke grilu i jen tak na pečivo Krémový řecký jogurt, čerstvá okurka a voňavý česnek. Tzatziki patří mezi nejoblíbenější letní dipy, které skvěle doplní grilované maso, zeleninu i pita chléb. Jejich příprava zabere jen pár minut a výsledek chutná jako dovolená u moře.
-
Jahodový cheesecake: Letní dezert, který si zamilujete Když se spojí krémový tvaroh, šťavnaté jahody a voňavý korpus z ovesných vloček a vlašských ořechů, vznikne dezert, který potěší nejen chuťové pohárky, ale i svědomí. Jahodový cheesecake je skvělou volbou pro letní dny, rodinné oslavy i víkendové posezení u kávy. Připravíte ho bez složitých ingrediencí a výsledek vypadá i chutná skvěle.
-
Tipy na dárky pro tatínky, které je na Den otců rozhodně potěší! Den otců je příležitost připomenout si muže, kteří nás provázeli životem, učili nás odvaze, trpělivosti i tomu, že láska se někdy schovává v maličkostech. Ať už je váš tatínek dobrodruh, gurmán, domácí kutil nebo tichý pozorovatel, radost mu nemusí udělat jen velké gesto. Často stačí dárek, který ukáže, že ho znáte, vnímáte a chcete mu poděkovat za všechno, co pro vás dělá.
-
Redakční tip: Lehký jarní těstovinový salát s pečenou zeleninou Lehký, svěží a přitom sytý – přesně takový je jarní těstovinový salát, který zvládnete připravit během chvilky. Díky pečené zelenině má výraznou chuť, přesto působí dietně a je ideální i jako jídlo do krabičky.
-
Nejčastější chyby při výběru spodního prádla – neděláte je také? Správně zvolené spodní prádlo dokáže změnit dojem z celého outfitu. Může zjemnit linii postavy, zvýšit pohodlí a vylepšit vzhled oděvu. Problém je v tom, že pro mnoho lidí je to automatická volba: už léta stejná velikost, podobný střih, oblíbená barva a rychlé rozhodnutí při nákupu.
Nový komentář
Komentáře
Já radím něco jiného - sirupovat! Letos se mi taky urodilo hodně malin, tak jsem propadla sirupu - a malinový je rychle hotový a nepotřebuje tolik cukru. Mám takový "spešl" starý hrnec - třídílný, nad párou ovoce pouští šťávu, která vytéká z hrnce ven. Pak se svaří a přidá cukr, horké se sklenice zavírají (nejlépe pokud jsou tmavé - třeba od ferneta), pokládají se na bok a nechávají nejlépe ve tmě. Vydrží dlouho. Myslím, že to jde zvládnout i bez toho hrnce, postup je stejný, jenom se musí přecedit přes sítko, aby zrníčka nezlobia mezi zuby.
alko: Máti dělala víno celá léta a nikdy nepoužila nic jiného, než normální kvasnice
V drogerii prodávají vinné kvasinky a většinou je u nich papírek se základníma radama kolik čeho (ovocné šťávy, cukru). Jo a ještě si k tomu koupit Živnou sůl (taky v drogerii). Dají se sehnat i tekuté kvasinky, ty jsou nejlepší. Demižon být nemusí, stačí okurkové láhve. Místo bublátka dávám propíchaný mikroténový sáček.
Nám se maliny rozlezly po celé zahradě. Když už to nešlo dál, likvidovali jsme je ohněm
já bych si taky dala - horké se zmrzlinou a s kopcem šlehačky
Maliny můžu kdykoli a jakkoli. Z našeho malinkatého záhonečku už mám dvě dávky marmelády a možná bude i něco do mražáku či do koláče.
Jinak horké maliny na vanilkové zmrzlině
díky za rady,pro mne vypadá nejednodušeji ten pytlík.mám doma takový ty skleněný trubičky co se cpou asi do zátky,nebo co,tak doufám že to nějak půjde použít:-)jsem z trutnova ale klidně si prážáci přijeďte natrhat:-))
Meander: to mi bylo jasné
taky jsem jen vysvětlovala jak jsem k tomu přišla
mňam já bych si dala maliny ...
Meander:
..aha, třeba je to na nic...já tehdy měla na starost ovoce nacpat do nádob, a pak až stáčení a pití....
...ten proces kvašení hlídal kamarád....
A nej bylo ostružinový....
Ryta: Vždyť jenom radím a upřesňuju, nekritizuju.
Taky bych se nezlobila za horké maliny na zmrzlině
Co s nimi? Já bych se cpala malinama od rána do večera
Meander: našla jsem to na internetu a prdla sem - do podrobna jsem to nečetla
maliny bych si dala horké na zmrzlině
svetluszka: Ta se sousedovi nějak ucpala. Taková ta s probubláváním vodou. Fuj, to bylo nepěkné...
ony jsou na to i špecl zátky...gumový se skleněnejma trubičkama...
http://web.quick.cz/spergl.1/vino-recept.html
Ryta: Lepší je přikrýt to hustým plátýnkem. Skrz propíchaný papír se protáhnout ty hnusné mušky a je po víně.
Malinové víno
kategorie: výroba alkoholu a destilátů
recept je určen pro 0 osob(y)
Ingredience:
1 1/4 kg pískového cukru,
2,5 l vody,
1 l malin,
špetka kvasnic.
Příprava:
Cukr svaříme s vodou na sirup. Přebrané a čisté maliny nasypeme do demižonu nebo velké láhve a zalijeme cukrovým sirupem, přidáme špetku kvasnic (víno potřebuje prostor, a tak naplníme láhev pouze do větší poloviny). Převážeme papírem, který propícháme jehlou, a necháme asi 6 týdnů kvasit v teple (například na okně na půdě).
Po šesti týdnech víno stočíme přes husté sítko do lahví. Láhve zazátkujeme.
Malinové víno anglické
Asi 20 litrů dobře zralých a přebraných lesních malin poleje se 20 litry vařící měkké vody, nádoba (káď dřevěná) se přikreje a nechá se to státi do následujícího dne, kdy se maliny sítem protřou a tekutina opět 4;5 hodin klidně nechá státi, aby v;e pevněji ke dnu se usadilo. Usazená tekutina se od sedliny čistě sleje do sudu a vmíchá se do ní pozvolna 6kg jemně tlučeného cukru; litr tekutiny se rozmíchá s 3 l;icemi čerstvého dro;dí (béřou pivní kvasnice z piva ;a l e;) i vmíchá se to do ostatní tekutiny; díra zátková přikryje se pak kouskem papíru a ta;kou stře;ní i nechá se víno kvasiti. Kdy; bouřlivé kva;ení ustalo, zazátkuje se otvor a po 4 nedělích stáhne se víno do jiného čistého sudu, při čem; dle potřeby od ssedliny opatrně a čistě se sfiltruje; víno zčeří se 20 g vyziny a alkoholisuje litrem jemného koňaku, nače; dobře zazátkované nechá se rok le;eti v chladném sklepě; pak se stáhne do lahví, které se zapečetí a nejlépe je;tě na rok do sklepa ulo;í. Víno je výborné.
Malinové víno obyčejné
připravuje se rychleji. Zralé, pečlivě přebrané maliny rozmačkají se dřevěnou kopisti neb měchačkou a vpraví do kameninového hrnce; na ka;dý litr malin přileje se litr studené, měkké vody; následujícího dne se tekutina sleje, maliny se lněným ;atem vylisují a na ka;dý litr tekutiny přidá se l/2 kg cukru; v;e důkladně se promíchá, vleje do sudu a i v tom se ka;dého dne po dobu kva;ení tím jednou zamíchá Kdy; víno vy kvasilo, přileje se na ka;dé 4 litry ½; litru dobrého bílého vína a sud se zazátkuje; víno nechá se le;eti 3 měsíce, nače; se stáhne do lahví a mů;e upotřebiti.
prodávají se v drogerii takový sáčky....
....jako "víno v prášku"....maliny nacpeš do demižonu a přidáš směs...
...postup je na těch pytlících....
....bože, to bylo tehdy krásný léto....
Dělala jsem jednou takhle s kámošem víno z kde čeho a bylo to
jestli jsi z okolí Prahy, tak já bych si nějaký maliny klidně zakoupila .... ale recept na víno nemam