ovesné lívance

Suroviny

350 g polohrubé mouky
30 g droždí
1 lžíce cukru
špetka soli
2 žloutky
asi 0,6 l mléka
50 g ovesných vloček
tuk
džem nebo skořicový cukr

Postup

V míse rozetřeme droždí s cukrem, lžící mouky a trošku vlažného mléka. Vločky si zalijeme šálkem mléka. K vykynutému kvásku přidáme sůl, žloutky, mouku a vlažné mléko a připravíme zahoustlé těsto. Po vykynuté do něj přimícháme namočené ovesné vločky. Pak již jen na vymaštěném lívanečníku (může být i normální pánvička) pečeme lívance.

Podáváme s džemem nebo posypané skořicí - skořicovým cukrem.

Dobrou chuť přeje PetraM.