Foto: Alena Kolaříková
Suroviny
- 4 větší brambory
- 1 cibule
- 3 jarní cibulky
- 2 stroužky česneku
- 4 mrkve
- 1 petržel
- 3 hrsti čerstvého hrášku
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a bílý pepř
- špetka muškátového oříšku
- čerstvý libeček
- 2 vejce
Postup
Ve větším hrnci rozehřejte máslo s olivovým olejem. Vsypejte cibuli nakrájenou nadrobno a na kolečka nakrájené bílé části jarní cibulky. Po chvilce přidejte nasekaný česnek a po další chvilce oloupané a nakrájené brambory, mrkev, petržel. Opékejte 5 minut.
Promíchejte a zalijte vodou. Přidejte libeček. Dochuťte solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku. Vařte dokud nebudou brambory téměř měkké.
Pak vsypejte hrášek.
Vařte 5 minut, pak přiveďte polévku k varu a vlijte do ní rozšlehaná vejce. Po minutě vypněte a podávejte.
Dobrou chuť přeje Elly.
Krémová hrášková polévka se špetkou chilli
Foto: Alena Kolaříková
Foto: Alena Kolaříková
Nový komentář