Ingredience:
- 800 g mrkve s natí
- 2 vaničky tučného tvarohu
- 30 g vlašských ořechů
- 30 g slunečnicových semínek
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce jablečného octa
- 4 lžíce olivového oleje
- 1/2 stroužku česneku
- 1 svazek tymiánu
- sůl, pepř
Postup:
Mrkev očistěte a zbavte natě. Nejpěknější nať dejte stranou, dobře očistěte a asi jednu hrst nahrubo nasekejte. Vlašské ořechy a slunečnicová semínka nasucho opražte na pánvi a nasekejte. Mrkev spolu s tymiánem a rozmačkaným česnekem dejte na plech a potřete trochou oleje, osolte a zlehka pocukrujte. Dejte péct do trouby rozehřáté na 180 °C a pečte 40 minut. Tvaroh v misce výrazně osolte a promíchejte. Pečenou mrkev dejte do mísy. Zakápněte zbylým olejem. Přidejte med, ocet, vlašské ořechy a slunečnicová semínka. Nakonec přidejte nasekanou mrkvovou nať. Promíchejte a servírujte spolu se soleným tvarohem.
Nový komentář