f641f9a83ac01-blobid0.jpg

(2 porce, 30 minut, bez lepku)

Suroviny: 

  • 1 šalotka 
  • 3 lžíce extra panenského olivového oleje Nature’s Promise Bio 
  • 400 g květáku najemno Albertova Tržnice  
  • 500 ml vody 
  • 1 kostka zeleninového bujónu Nature's Promise Bio 
  • 300 g kuřecích prsních řízků Nature’s Promise Bio 
  • 15 g parmazánu 
  • sůl, pepř 
  • 50 g mraženého hrášku 
  • 50 g mražené kukuřice 
  • 100 g másla Česká chuť 
  • 1 citron Nature’s Promise Bio 

0d826f828bf37-obrazek.jpg

Postup: 

  1. Šalotku oloupejte a nakrájejte nadrobno. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a osmahněte šalotku dozlatova. Přidejte 400 g květáku najemno a krátce restujte. 
  2. Přiveďte k varu 500 ml převařené vody s kostkou zeleninového bujónu a postupně přilévejte ke květákové směsi. Vařte několik minut, dokud květák nezměkne a směs nenasákne většinu tekutiny. 
  3. Přidejte 15 g nastrouhaného parmazánu, osolte a opepřete. Vsypte 50 g mraženého hrášku a 50 g mražené kukuřice a vařte další 4 minuty. 
  4. Na jiné pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje a osmažte 300 g kuřecích prsíček dozlatova. Po osmahnutí nakrájejte maso na tenké plátky. 
  5. Do hotového rizota přidejte 100 g másla a dobře promíchejte. Nastrouhejte kůru z omytého bio citronu a přidejte ji ke směsi. 
  6. Rizoto servírujte s nakrájenými kuřecími prsíčky a ozdobte čerstvými bylinkami. 

Dobrou chuť! 

Další zajímavé recepty naleznete ZDE.

37f16664ec1cc-obrazek.jpg