Suroviny
- 1 kg kuřecích prsou
- olivový olej
- sůl
- kari indické Avokádo
- grilovací směs koření
na salát
- 3 menší cukety
- 300 g směsi listových salátů
- 150 g cherry rajčat
- jarní cibulka
- olivový olej
- sůl
Postup
Připravte si kuřecí prsa. Nakrájejte je na tenčí plátky. Poté naložte do směsi olivového oleje, soli a kari. Můžete přidat podle chuti špetku sušeného česneku nebo klidně i oblíbenou grilovací směs.
Nechte odležet v lednici minimálně dvě až tři hodiny, ale klidně i přes noc.
Před grilováním připravte salát.
Cukety nakrájejte podélně na tenké plátky a nechejte stranou, u grilu. Do mísy dejte listové saláty, nakrájená rajčata, jarní cibulku.
Marinované maso napíchejte na špízy, jako harmoniku a dejte na gril. Kolem masa rozložte cuketové plátky a ty můžete navíc potřít olejem s kari, ve kterém se maso marinovalo. Ugrilujte. Grilované kousky cukety přidejte do salátu, dochuťte solí a klidně i pepřem. Zalijte kvalitním olivovým olejem.
Podávejte společně s masem.
Dobrou chuť přeje Elly.
Nový komentář