IMG_6888.jpg (165 KB)Foto: Alena Kolaříková

Suroviny

  • 1 kg kuřecích prsou
  • olivový olej
  • sůl
  • kari indické Avokádo
  • grilovací směs koření

na salát

  • 3 menší cukety
  • 300 g směsi listových salátů
  • 150 g cherry rajčat
  • jarní cibulka
  • olivový olej
  • sůl

Postup

Připravte si kuřecí prsa. Nakrájejte je na tenčí plátky. Poté naložte do směsi olivového oleje, soli a kari. Můžete přidat podle chuti špetku sušeného česneku nebo klidně i oblíbenou grilovací směs.

Nechte odležet v lednici minimálně dvě až tři hodiny, ale klidně i přes noc.

Před grilováním připravte salát.

Cukety nakrájejte podélně na tenké plátky a nechejte stranou, u grilu. Do mísy dejte listové saláty, nakrájená rajčata, jarní cibulku. 
Marinované maso napíchejte na špízy, jako harmoniku a dejte na gril. Kolem masa rozložte cuketové plátky a ty můžete navíc potřít olejem s kari, ve kterém se maso marinovalo. Ugrilujte. Grilované kousky cukety přidejte do salátu, dochuťte solí a klidně i pepřem. Zalijte kvalitním olivovým olejem.
Podávejte společně s masem.

Dobrou chuť přeje Elly.

1.jpg (64 KB)Foto: Alena Kolaříková

2.jpg (61 KB)Foto: Alena Kolaříková

3.jpg (95 KB)Foto: Alena Kolaříková

Reklama