Foto: Alena Kolaříková
Suroviny
- 600-700 g kuřecích prsou
- 2 šalotky
- 150 g sušených rajčat naložených v oleji
- sůl a pepř
- oregano
- 250 ml smetany
- 6 stroužků česneku
Postup
Trochu oleje, ve kterém jsou naloženy rajčata, nalijte do připraveného hrnce nebo jiné nádoby, která může na sporák i do trouby. Přidejte nadrobno nasekanou šalotku, česnek a za pět minut i na kousky nakrájená kuřecí prsa. Ochuťte solí, pepřem a oreganem. Opékejte dozlatova.
Poté přidejte sušená rajčata, která byla naložena v oleji. Zalijte 2 dcl vody nebo vývaru, přiklopte víkem a dejte do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečte 15 minut. Poté odklopte víko a zalijte smetanou. Dále pokračujte na 180 °C, občas přelévejte výpekem se smetanou.
Pečte dozlatova, část tekutiny se z pekáče odpaří. Bude to trvat přibližně dalších 15 minut.
Podávejte s oblíbenou přílohou. Výborná je rýže, těstoviny, noky, ale i bramborová kaše.
Dobrou chuť přeje Elly.
Foto: archiv redakce
Gnocchi se slaninou a sušenými rajčaty
Foto: Alena Kolaříková
Filet z hejka se sušenými rajčaty
Foto: Alena Kolaříková
Nový komentář