
Léto se s námi definitivně rozloučilo a sychravé počasí je tu v plné síle. Co v takové době potěší víc než miska horké polévky? Nejen, že krásně zahřeje, ale zároveň tělu dodá potřebné vitaminy i důležité makroživiny do sychravého počasí.
Ingredience (4 porce):
- 2 kuřecí stehna nebo prsa značky Dobré kuře z Klatov
- 150 g rýže (divoká, jasmínová či basmati)
- 200 g žampionů nebo lesních hub
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 2 brambory
- 1 cibule
- 2 lžíce másla nebo oleje
- 1 lžíce hladké mouky
- 1,5 l kuřecího vývaru
- sůl, pepř, majoránka, petrželová nať
Postup:
Kuřecí stehna uvařte ve vývaru, maso potom oberte a natrhejte na jemné kousky. Na másle zpěňte cibuli, přidejte houby, mrkev a petržel. A restujte. Zaprašte moukou, zalijte vývarem a přidejte brambory s rýží.
Polévku vařte, dokud zelenina i rýže nezměkne. Vraťte kuře a polévku dochuťte. Přidejte čerstvé bylinky a pokud máte velký hlad tak přidejte i křupavý chleba.
Zdroj infromací: Dobré kuře Klatovy

Nový komentář