ee5a60a95540f-image.jpgFoto: Dobré kuře z Klatov

Léto se s námi definitivně rozloučilo a sychravé počasí je tu v plné síle. Co v takové době potěší víc než miska horké polévky? Nejen, že krásně zahřeje, ale zároveň tělu dodá potřebné vitaminy i důležité makroživiny do sychravého počasí. 

Ingredience (4 porce):

  • 2 kuřecí stehna nebo prsa značky Dobré kuře z Klatov
  • 150 g rýže (divoká, jasmínová či basmati)
  • 200 g žampionů nebo lesních hub
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • 2 brambory
  • 1 cibule
  • 2 lžíce másla nebo oleje
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 1,5 l kuřecího vývaru
  • sůl, pepř, majoránka, petrželová nať

Postup:

Kuřecí stehna uvařte ve vývaru, maso potom oberte a natrhejte na jemné kousky. Na másle zpěňte cibuli, přidejte houby, mrkev a petržel. A restujte. Zaprašte moukou, zalijte vývarem a přidejte brambory s rýží.

Polévku vařte, dokud zelenina i rýže nezměkne. Vraťte kuře a polévku dochuťte. Přidejte čerstvé bylinky a pokud máte velký hlad tak přidejte i křupavý chleba.

Zdroj infromací: Dobré kuře Klatovy