Suroviny
500 g kuřecích prsíček (5 kusů)
150 g brokolice
150 g Nivy
1 vejce
1 šlehačka
strouhanka
mletý bílý pepř
sůl
olej
Postup
Umytá, osušená kuřecí prsa jemně naklepeme, ochutíme solí a mletým bílým kořením. Plátky masa nařežeme tak, aby se vytvořily kapsičky, které naplníme brokolicovou náplní.
Brokolicová náplň: Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky (můžeme použít i stopku) a v osolené vodě uvaříme do měkka. Uvařenou brokolici rozmělníme vidličkou a promícháme s nastrouhanou Nivou a s vejcem. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Směs už nesolíme ani nekořeníme, aby víc vynikla chuť brokolice a sýra.
Kapsy sepneme párátkem a z obou stran opečeme na horkém oleji. Podlijeme horkou vodou a pod pokličkou udusíme do měkka. Šťávu podle potřeby zalijeme smetanou a krátce povaříme (2-3 minuty).
Podáváme s opékanými bramborami nebo dušenou rýží a ovocným salátem.
Dobrou chuť přeje Irena.
Nový komentář
Komentáře
bez brokolice
brokolici máme rádi, tak proč ne
Tato jídlo vypadá pěkně a mohlo by i dobře chutnat a hlavně je zdravé
kuřecí kapsy bych si dala,ale bez brokolice-tu nemusím
vypadá to jedle ale bych raději tu brokolici udělala, společně s baby karotkou, hráškem, kukuřicí a fazolkami, jako přílohu