73ac04-seminka.jpeg (259 KB)Foto: Alena Kolaříková

Suroviny

  • 150 g jakékoliv mouky (celozrnná, žitná, špaldová)
  • 150 g semínek (slunečnice, dýně, konopné, lněné, chia, sezam)
  • 60 g kvalitního olivového oleje
  • 100 - 120 ml vody
  • 5 g koření (paprika, kurkuma, provensálské, grilovací, sůl)
  • 100 - 150 g sýru (ideální je gouda)
d36a491eb3020-la5.jpg
MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:
Bezlepkové hrachové krekry

Postup

Sýr nastrouhejte najemno. Vsypejte do mísy. Přidejte mouku, semínka, olej, vodu, koření. Umíchejte těsto, které nebude příliš lepit.

Troubu předehřejte na 150 °C, horkovzduch. Plech vyložte pečícím papírem a na něj vyklopte těsto. Roztáhněte po celém pečícím papíru. Nejlépe se vám bude pracovat mokrýma rukama v kombinaci s navlhčeným plastovým válečkem na těsto.

Vložte do trouby a pečte 20 minut. Vyndejte z trouby a nakrájete na kostičky nebo proužky, jak chcete. Vraťte do trouby a pečte další půlhodinku. Zkuste, jestli jsou krekry už křupavé, pokud ne, dopékejte ještě chvilku.

Dobrou chuť přeje Elly.