
Suroviny
- 150 g jakékoliv mouky (celozrnná, žitná, špaldová)
- 150 g semínek (slunečnice, dýně, konopné, lněné, chia, sezam)
- 60 g kvalitního olivového oleje
- 100 - 120 ml vody
- 5 g koření (paprika, kurkuma, provensálské, grilovací, sůl)
- 100 - 150 g sýru (ideální je gouda)
Postup
Sýr nastrouhejte najemno. Vsypejte do mísy. Přidejte mouku, semínka, olej, vodu, koření. Umíchejte těsto, které nebude příliš lepit.
Troubu předehřejte na 150 °C, horkovzduch. Plech vyložte pečícím papírem a na něj vyklopte těsto. Roztáhněte po celém pečícím papíru. Nejlépe se vám bude pracovat mokrýma rukama v kombinaci s navlhčeným plastovým válečkem na těsto.
Vložte do trouby a pečte 20 minut. Vyndejte z trouby a nakrájete na kostičky nebo proužky, jak chcete. Vraťte do trouby a pečte další půlhodinku. Zkuste, jestli jsou krekry už křupavé, pokud ne, dopékejte ještě chvilku.


Nový komentář