
Proč doplnit jídla o ovesné vločky?
Ovesné vločky jsou zdravou a výživnou potravinou, která je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály. Jsou skvělým zdrojem energie, podporují trávení a pomáhají udržovat zdravou hladinu cholesterolu. Lze je připravit na mnoho způsobů, například jako kaši, přísadu do smoothie nebo součást pečených dezertů.
Suroviny
- 400 g květák
- 1 cibule
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 800 ml vody
- 1 Bylinkový bujon Kucharek
- 100 ml smetany ke šlehání
- 100 g pomazánkového másla
- špetka černého pepře
- 1/2 lžičky soli
- 80 g ovesných vloček
Postup
Nejprve si připravte květák tak, že jej rozeberete na růžičky. Můžete použít i silný středový stonek, který nakrájejte na kostičky. V hrnci zahřejte máslo a olivový olej a dejte do něj opékat nahrubo nakrájenou cibuli. Po 5 minutách přidejte i květák a opékejte společně. Až začne cibule i kousky květáku zlátnout, zalijte je vodou. Přidejte bylinkový bujon a vařte 10 minut.
Poté rozmixujte dohladka. Přidejte smetanu, pomazánkové máslo, ochuťte pepřem a podle potřeby i solí. Ještě jednou promixujte, aby byla polévka opravdu jemná.
Ovesné vločky opečte dozlatova a nasypejte na naservírovanou polévku.
Zdroj receptu: Alena Elly Kolaříková
Dobrou chuť přeje Elly.


Nový komentář