Snad to nevyzní jako reklama, ale věřím, že řada z nás sleduje na jistém televizním kanálu jistý pořad o vaření, kde se sejdou zcela neznámí lidé společně u prostřeného stolu. Já osobně bych do toho asi nešla.
Proč?
Ne kvůli tomu, že bych neuměla vařit, nebo že by mi vadilo domácí šmejdění. Ale kvůli správnému stolování. Najdou se totiž účinkující, kteří hledají mouchy úplně ve všem.
Dát hlavní a polévkové talíře, skleničky na pití a aperitiv, v neposlední řadě hezky dekorativně nazdobit stůl, to bych ještě zvládla. Ale horší je to s příbory. Vím jen, že lžíce a nůž doprava a vidlička doleva. Ale ono to zas tak jednoznačné není...
Vlastně je, pokud si zapamatujete jednoduchá pravidla, která naleznete ve všech příručkách správného stolování.
- Příbor, který je nejdál od talíře, používáme jako první.
Pokud nás čeká například oběd o čtyřech chodech začínající polévkou, bude z pravé strany, z pohledu hosta, nejdále od talíře polévková lžíce. - Po odnesení polévky zbudou u talíře dva příbory. Dva nože zprava a dvě vidličky zleva.
- Na předkrm volíme opět nůž i vidličku více vzdálenou od talíře. Tento příbor je většinou menší.
- Těsně u talíře zůstane poslední nůž a vidlička
- Dezertní vidlička nebo lžička se zakládá nad samotný okraj talíře až ve chvíli, kdy přijde její čas!
Není příbor jako příbor
Příbor však neznamená jen lžíci, lžičku, nůž a vidličku. Existují další různé druhy příborů, jako například rybí, steakové, servírovací, porcovací příbory, salátové příbory, vidlička na fondue a lžíce na špagety.
rybí příbor
Příbory rozdělujeme také podle materiálu.
Nejčastěji se používají příbory nerezové a příbory vyrobené z oceli. Existují také příbory stříbrné nebo vyrobené z vysoce kvalitní potravinářské chromniklové oceli. To už je ovšem top mezi příbory.
příbory z chromniklové oceli
Já mám doma nerezové příbory ještě z doby, kdy jsem se vdávala. Dostali jsme tehdy snad tři sady. Jenže postupem let se poztrácela tu vidlička, tu nůž, tu lžíce. Stěží dám dohromady čtyři stejné páry, ten pátý příbor už by byl určitě odlišný. A tak raději přenechám účast ve výše zmíněné soutěži jiným. :)
Čtěte také:
1J11e25n
Nový komentář
Komentáře
My teď koupili tuhle sadu příborů - http://www.vetroshop.cz/banquet-24dilna-sada-priboru-sheila/d-64496/ - takže v zásadě 6 sad co používáme + nějaký starší :)
Něco by se našlo.
Krupová — #51 U nás se lžičky také ztrácí a to nemáme malé děti
Mám 2 sady příborů a pak více sad malých lžíček.
capkova — #27 No mně sa naopak malé lžičky množí, určená přihrádka v šuplíku stále bobtná, občas nějaké vyřadím, daruji, vyhodím, založím někam jako zásobní, a za čas je přihrádka zase plná. A to vážně nekrademe v restauracích.
jithule — #40to mi taky:) ale radí mi se skladbou na stole internet:) já v tom mám hokej:))
akraska — #41 nejde všechno házet na děti:) já žádne nemám a přesto jeden z nás vyhodil polévkovou lžíci..protože prostě nikde není..
Rikina — #42A používáte je?
pajda — #48 já taky nemám komplet všechny speciální příbory,a ani bych pořádne nevěděla který je na co..Ale hlavně že nejíme rukama-teda někdy taky:)
Příbory máme krásné ale mokalžičky jsou u nás nedostatkové zboží. Pořád se někde strácí a máme doma asi černou díru
denkas — #45 Tak tohle vypadá jako rodinné stříbro. A to se počítá. Taky máme domapár stříbrných kousků a trochu míšeňského porcelánu...
ifulinkaa — #26 děkuji za tip. Zkontrolovala jsem bagáž své mladší dcery. Byly tam tři !!! čajové lžičky.... kromě jiného....
Myslím, když jsem vcelku velmi rychle vydýchala to, co se jí vysypalo z batůžku, že mi asi infarkt nehrozí.
Rikina — #42 já bych měla všechny příbory, kdyby se mi nože nerozlámaly. Prostě vypadlo ostří ze střenky...asi u pěti kusů. Ale jinak pokud by byly ryby, měli by hosté příbory jiné, než všechny ostatní. Příbor na ryby totiž mám.
Tak s touto částí nádobí jsou u nás problémy stále,furt se ztrácí,furt se ztrácí.
A co takový příbor-mám jen vidličku ,ani nevim ,jak sem k ní přišla.
Příbory mám - klasika. Zatím s tím vystačíme, nepotřebujeme příbory na ryby.... a další. Zatím mám všechny vidličky, nože i lžičky
akraska — #41 v bermudském troúhelníku
My jsem asi divná rodina. Já dostala příbory k svatbě, a to byly příbory po mé tetě, která je měla po celých 35 let svého manželství. Když ovdověla, byly stále všechny, a ona měla pocit, že tolik náčiní pro jednu osobu nepotřebuje, i věnovala mi je svatebním darem. Od mé svatby letos uplyne 30 let, a příbory jsou stále všechny...
Tak to se nedá nereagovat,
zrovna včera jsem zhodnotila ,že je jedno jestli máte malé děti nebo dospělé-příbory se ztrácí pořád.Před 21lety jsem dostala k svatbě 2 sady ,po cca. 10letech se první sada tak nějak poztrácela (lžičky byly asi vyhozeny i s kelímkem od jogurtu,některé použity na písku místo lopatky ? )Tak jsem vyndla ze skříně tu druhou (lepší a hezčí ) sadu v domění,že jsou děcka už dost rozumný.Hmm dnes máme zase od všeho jen 4ks ,kávové lžičky jen dvě.Myslím ty originál,dokoupila jsem ještě jednu sadu jen těch kávových .Už je podezírám ,že si je někde syslí do výbavy
Chápu ,že pračka občas "sežere" ponožku ,ale vzhledem k tomu,že nádobí myjeme ručně nevím kde je mám hledat .