ebd7f8-kolac_z-in.jpeg (253 KB)Foto: Alena Kolaříková

Jemná a křupavá struktura těsta je ideální pro nejrůznější sladké dezerty a pečivo.

Z křehkého těsta lze připravit například koláče a tartaletky. Ovocné koláče, citronové koláče nebo tradiční francouzský "tarte tatin" jsou díky tomuto těstu křehké a dokonale chutné. Drobné tartaletky plněné pudinkem, ovocem nebo čokoládou.

Velmi oblíbené je linecké cukroví, které se peče hlavně na Vánoce, ale hodí se i na jiné sváteční příležitosti.

Křehké těsto je rovněž ideální pro přípravu plněných košíčků, do kterých lze dát různé náplně, například ořechovou, kokos, čokoládu nebo ovocný krém.

Další lahůdkou, kterou lze z tohoto těsta připravit, je jablečný závin.

Z křehkého těsta lze vytvořit i různé druhy sušenek a cookies. Ať už jde o jednoduché máslové sušenky nebo dekorativní sušenky s polevou či čokoládou, budete nadšení.

A nakonec, kdo by odolal křehkým ovocným koláčkům s drobenkou? Tyto malé koláčky jsou nejen lahodné, ale také snadné na přípravu, a křehké těsto k nim dokonale pasuje.

Tak teď už si s námi pojďte upéct velice snadný a perfektní koláč s marmeládou.

Suroviny

těsto

  • 300 g hladké mouky
  • 120 g cukru krupice
  • 1/2 lžíce prášku do pečiva
  • 130 g sádla Krásno
  • 2 vejce

náplň

Postup

Ze všech surovin na těsto umíchejte nelepivé těsto, které rozdělte na dva díly.
Jeden díl vyválejte do tvaru kruhu a dejte do kulaté zapékací formy o průměru přibližně 26 až 30 cm. Tu předem velice lehce vymažte olejem nebo kouskem sádla.
Na těsto ve formě natřete marmeládu. 
Z druhé poloviny těsta vyválejte placku a z ní vykrarujte pruhy. Z pruhů vytvořte na koláči mřížku.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 40 minut.
Nechejte vychladnout a podávejte.

Dobrou chuť přeje Elly.