Suroviny
- 250 g ricotty
- 3 vejce
- 150 g třtinového cukru
- špetka soli
- 125 g rozpuštěné Hery máslová příchuť
- 250 g hladké špaldové mouky
- 1 prášek do pečiva
- šťáva z poloviny citronu
- citronová kůra z 1 citronu
- Hera na vymazání formy
- mouka na vysypání formy
- čerstvé ovoce na dokončení koláče
Postup
Vejce vyšlehejte s cukrem do nadýchané pěny. Přidejte ricottu a rozpuštěnou Heru. Prošlehejte.
Mouku smíchejte se špetkou soli a práškem do pečiva. Přidejte ke směsi s ricottou. Dochuťte citronovou šťávou a kůrou.
Umíchejte hladké těsto bez hrudek.
Koláčovou formu o průměru 26-28 cm vymažte Herou a vysypejte moukou. Vylijte do ní těsto, pěkně uhlaďte.
Na těsto naskládejte ovoce - jahody, maliny, borůvky, rybíz…
Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C, 45 minut.
Dobrou chuť přeje Elly.
Ovocné dobroty na našem magazínu
Bublanina s lesním ovocem a křupavou drobenkou
Snadný koláč s tvarohem a ovocem
Mascarpone dort s čerstvým ovocem
Zdroj fotografií: Alena Kolaříková
Nový komentář
Komentáře
Opět mňamky. Díky Elly. Vyzkouším.
Jsem si říkala ze to bude zdravý recept a oni tam dají Héru,no udělám s máslem
Také peču.
Upeču ho s jahodami, které právě na zahradě dozrávají.
Koláč vypadá lákavě, zkusím udělat