aca08f-vafle.jpeg (156 KB)Foto: Alena Kolaříková

Suroviny 

Těsto

  • 2 vejce
  • 100 g cukru krupice
  • 400 g Kefírového mléka nízkotučného z Valašska
  • 100 g rozpuštěného másla
  • 200 g polohrubé mouky
  • 150 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • Špetka soli
4162c430ff51c-C5.jpg
MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:
Čokoládový koláč s jahodami

Na krém

  • 250 g mascarpone
  • 100 g Čerstvé smetany z Valašska ke šlehání
  • 100 g čerstvých jahod
  • Cukr moučky podle chuti
  • Čerstvé jahody na ozdobení

Podle chuti čokoládový přeliv

  • 100 g Čerstvé smetany z Valašska ke šlehání
  • 100 g kvalitní čokolády s vysokým obsahem kakaa

Postup

Vejce a cukr společně vyšlehejte do pěny. Přidejte kefírové mléko, špetku soli a obě mouky s práškem do pečiva, které jste předem smíchali dohromady.
Z těsta upečte vafle.
 
Jahody rozmixujte dohladka. Přidejte smetanu, mascarpone a trochu cukru. Vyšlehejte společně a ochutnejte. Podle chuti přidejte další cukr.
Kdo chce čokoládový přeliv, tak ho připraví snadno. V menším hrnci přiveďte smetanu k varu. Sundejte z plotny a vsypejte nasekanou čokoládu. Nechejte pět minut odstát a poté vyšlehejte metličkou.
 
Na talíři ozdobte vafle krémem, čerstvými jahodami a přelijte čokoládou.

Dobrou chuť přeje Elly.

09f721b2d294d-fr5.jpg
MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:
Jahodový dort Fraisier