Vánoce klepou na dveře. Je to ten ideální čas pro setkávání s rodinou při slavnostních příležitostech a také čas, kdy se rádi schováme pod teplou deku s dobrým filmem nebo knihou a dopřejeme si horký nápoj. A co by to bylo za Vánoce bez šálku vonící kávy či alkoholického drinku, který nás zahřeje nejen na těle, ale také na duši?

Alkohol k Vánocům zkrátka patří. Jako vždy platí, že bychom si ho měli dopřávat s mírou a pokud přemýšlíte o vhodné příležitosti, je to právě tato vánoční. Vše by v těchto dnech mělo být speciální a to platí i o kávě. Vytvořte si nezapomenutelné drinky, které potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i návštěvu.

Skořicová káva

  • 300 ml kávy
  • 80 g třtinového cukru 
  • 70 ml javorového sirupu 
  • 125 ml vody 
  • 2 svitky skořice 
  • mléčná pěna z cca 200 ml mléka 
  • skořice na poprášení 

Nejdříve si připravte skořicový sirup. Cukr, javorový sirup, vodu a skořici dejte do rendlíku a přiveďte k varu. Povařte asi 5 minut. Odložte stranou a nechte 15 minut stát, pak vyjměte svitky skořice. Sirup vám vydrží v lednici v uzavřené sklenici minimálně týden. Do hrnků si rozlijte připravenou kávu, přidejte 2 lžíce skořicového sirupu (nebo víc, záleží na vás) a ozdobte mléčnou pěnou.

655b8e1ab64f8image.jpg
Foto: Shutterstock

Thanksgiving koktejl

Podle názvu můžete tušit, že tento koktejl byl vytvořen pro menu na Den díkůvzdání. Ten my v Česku příliš neslavíme, ale proč si tento koktejl nedat třeba na Vánoce?

  • 40 ml bourbonu Wild Turkey 101 
  • Fever-Tree Ginger Beer 
  • čerstvá jablka 
  • zázvor 
  • máta 
  • led 

Do sklenice vložte kousky jablek a zázvoru, které rozmačkejte. Poté přidejte bourbon Wild Turkey 101, zasypejte ledem a dolijte mixérem Fever-Tree Ginger Beer. Ozdobte mátou, plátkem jablka a zázvorem.

655b90e9395e2image.jpg
Foto: Shutterstock

Káva se šlehačkou a slaným karamelem

  • 50 ml silné kávy
  • 1 sáček vanilkového cukru 
  • 100 ml vyšlehané smetany ke šlehání
  • 1 lžíce karamelového kondenzovaného mléka 
  • špetka vločkové soli 
  • mletá skořice na ozdobu 

Do malého rendlíku nalijte 200 ml vody, kávu, vanilkový cukr a přiveďte společně k varu. Minutu povařte, aby se cukr pořádně rozpustil. Smetanu vyšlehejte do tuha a opatrně do ní zamíchejte karamelové mléko a sůl. Kávu rozdělte do dvou vyšších sklenek, ozdobte karamelovou šlehačkou a posypte skořicí. Nesehnali jste karamelové kondenzované mléko? Slazené kondenzované mléko v plechovce ponořte do hrnce s vodou a 2 hodiny na mírném plamenu vařte. Mléko v konzervě samo zkaramelizuje.

655b9001d5afeimage.jpg
Foto: Jacobs

Wild Bourbon&Cola

  • 40 ml bourbonu Wild Turkey 101 
  • Fever-Tree Distillers Cola 
  • pomeranč 
  • led 

Sklenici naplňte ledem, nalijte 4 cl Wild Turkey a dolijte Fever-Tree Distillers Colou. Ozdobte plátkem pomeranče.

Wild-Bourbon-and-Cola-hero-drink.jpg
Foto: Wild Turkey

Werichův koktejl

  • 10 ml karamelového sirupu
  • 50 ml whiskey Jameson
  • 2–3 kapky čokoládového bitteru
  • na “mléko” 250–300 ml piva a 50 ml  karamelového sirupu

Promíchejte po vzoru koktejlu Old Fashioned. Nalijte do předem zahřáté konvičky a zalijte “mlékem”, jež vznikne promícháním piva v sifonu. Podávejte s nakyslým ovocem.

Zdroj: Jacobs, Wild Turkey, Warehouse, Mandarin Oriental