Vánoce klepou na dveře. Je to ten ideální čas pro setkávání s rodinou při slavnostních příležitostech a také čas, kdy se rádi schováme pod teplou deku s dobrým filmem nebo knihou a dopřejeme si horký nápoj. A co by to bylo za Vánoce bez šálku vonící kávy či alkoholického drinku, který nás zahřeje nejen na těle, ale také na duši?
Alkohol k Vánocům zkrátka patří. Jako vždy platí, že bychom si ho měli dopřávat s mírou a pokud přemýšlíte o vhodné příležitosti, je to právě tato vánoční. Vše by v těchto dnech mělo být speciální a to platí i o kávě. Vytvořte si nezapomenutelné drinky, které potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i návštěvu.
Skořicová káva
- 300 ml kávy
- 80 g třtinového cukru
- 70 ml javorového sirupu
- 125 ml vody
- 2 svitky skořice
- mléčná pěna z cca 200 ml mléka
- skořice na poprášení
Nejdříve si připravte skořicový sirup. Cukr, javorový sirup, vodu a skořici dejte do rendlíku a přiveďte k varu. Povařte asi 5 minut. Odložte stranou a nechte 15 minut stát, pak vyjměte svitky skořice. Sirup vám vydrží v lednici v uzavřené sklenici minimálně týden. Do hrnků si rozlijte připravenou kávu, přidejte 2 lžíce skořicového sirupu (nebo víc, záleží na vás) a ozdobte mléčnou pěnou.
Foto: Shutterstock
Thanksgiving koktejl
Podle názvu můžete tušit, že tento koktejl byl vytvořen pro menu na Den díkůvzdání. Ten my v Česku příliš neslavíme, ale proč si tento koktejl nedat třeba na Vánoce?
- 40 ml bourbonu Wild Turkey 101
- Fever-Tree Ginger Beer
- čerstvá jablka
- zázvor
- máta
- led
Do sklenice vložte kousky jablek a zázvoru, které rozmačkejte. Poté přidejte bourbon Wild Turkey 101, zasypejte ledem a dolijte mixérem Fever-Tree Ginger Beer. Ozdobte mátou, plátkem jablka a zázvorem.
Foto: Shutterstock
Káva se šlehačkou a slaným karamelem
- 50 ml silné kávy
- 1 sáček vanilkového cukru
- 100 ml vyšlehané smetany ke šlehání
- 1 lžíce karamelového kondenzovaného mléka
- špetka vločkové soli
- mletá skořice na ozdobu
Do malého rendlíku nalijte 200 ml vody, kávu, vanilkový cukr a přiveďte společně k varu. Minutu povařte, aby se cukr pořádně rozpustil. Smetanu vyšlehejte do tuha a opatrně do ní zamíchejte karamelové mléko a sůl. Kávu rozdělte do dvou vyšších sklenek, ozdobte karamelovou šlehačkou a posypte skořicí. Nesehnali jste karamelové kondenzované mléko? Slazené kondenzované mléko v plechovce ponořte do hrnce s vodou a 2 hodiny na mírném plamenu vařte. Mléko v konzervě samo zkaramelizuje.
Foto: Jacobs
Wild Bourbon&Cola
- 40 ml bourbonu Wild Turkey 101
- Fever-Tree Distillers Cola
- pomeranč
- led
Sklenici naplňte ledem, nalijte 4 cl Wild Turkey a dolijte Fever-Tree Distillers Colou. Ozdobte plátkem pomeranče.
Foto: Wild Turkey
Werichův koktejl
- 10 ml karamelového sirupu
- 50 ml whiskey Jameson
- 2–3 kapky čokoládového bitteru
- na “mléko” 250–300 ml piva a 50 ml karamelového sirupu
Promíchejte po vzoru koktejlu Old Fashioned. Nalijte do předem zahřáté konvičky a zalijte “mlékem”, jež vznikne promícháním piva v sifonu. Podávejte s nakyslým ovocem.
Zdroj: Jacobs, Wild Turkey, Warehouse, Mandarin Oriental
Nový komentář