Vážená redakce napečení se těším.Vypnu mozek ,odešlu děti k tetičce a s mojí maminkou pečeme.
Sice jenom rohlíčky,ale pak děláme každoročně naše oblíbené úlky-někdo jim říká vosí hnízda.Jeden rok jsme udělali rekord asi 1200 úlků.
Dokonce moje máma naučila pár sousedek dělat úlky .Když přišli sousedky na ochutnání ,tak okamžitě chtěli recept a postup.Dopadlo to tak ,že první várku jim pomohla udělat ,poradila.
V sobotu už začínáme dělat úlky.Správné úlky totiž musí 2-3 týdny stát na studeném místě ,nádherně změknou tak ,že i babičky a dědečci ,kteří mají problém s kousáním to v pohodě zvládnou.Další dobrá rada těsto si udělejte den dopředu a dejte ho do ledničky nebo do studené komory.Pokud se mi povedou vyfotím a pošlu foto.
No a rohlíčky to je klasika taky těsto den dopředu .Děláme jen dva druhy ,stačí nám to a kombinujeme to de zeleninou a ovocem.Nejsem zastáncem péct třicet druhů.
Dřív se to dělalo ,ale opravdu se od toho ustupuje.Ovšem mám kamárádku ta peče pro celou jejich rodinu asi 33 druhů a to asi celý týden do 2hodin do rána.
Letos jsem zvědavá jak to zvládne ,protože nastoupila do zaměstnání.Takže pečme ,ale neupečme se.
Pa Katy
Pozn. red.: text nebyl redakčně upraven.
Ty brďo, 1200 úlů, to už je včelín!! :-) Děkuji Ti za pěkný příspěvek a přeji příjemný den. M.
Dnešní téma pro vaše e-maily a příspěvky zní: Pečete vůbec na Vánoce cukroví? Jaké? Anebo si ho objednáte u profesionálů? Máte lepší recept na perníčky než náš Guru? Máte nějaký jiný originální recept na vánoční cukroví?
Vaše příspěvky zasílejte, jako pokaždé na redakce@zena-in.cz.
Samozřejmě ještě dnes najdeme chcípáka a borce a na konci dne odměníme váš vylosovaný příspěvek. A čím? No přece přepychovou marmeládou na vánoční cukroví!
Nový komentář
Komentáře
letos nepecu
nikdy jsem je nedelala, ale cetla jsem Pernikova Vosi hnizda, tak chci vyzkouset
Vosí hnízda máme rádi ale 1200 je fak MOC
No mě se sbíhají sliny
úlky jsou super ;)
tedááááá, to je fakt hodně!! hlavně že chutnají
Úlky umím,chutnají mi,ale o cukroví nikdo nestojí,sama to jíst nebudu.
Úly neumím, škoda
Jsem vánoční břídil, téměř nepeču
úly u nás mají zelenou a jedí se ve velkém
vosí úlky jsou u nás oblíbené, zmizí jako první druh cukroví,děláme jich tak 50-60ks,víc ani náhodou ,takové množství ,co píšeš si nedovedu ani představit
to je snad pro celou ulici
Takové množství, to si nedovedu ani představit.
Věrulinka — #5Hujeeer, je tady někde Hujer?
My jsme opravdu velká rodina na každou vyšlo 250 úlků .Katy
stojí to te kamárádce za to, ocení to vůbec někdo
1200 ... wau ... dělám "jen" 200 a nesnáším to po prvních 50ti
... a vážně netuším jak chutnájí odleželé, u nás totiž nevydrží ani do Silvestra a to je dělám pár dní před Vánoci
Vosí hnízda mám nejradši, ale 1200 je fakt hromada
1 200 vosích hnízd? a to jste pak rozdávali nebo co? Já na sladké nejsem, ale tohle si u mamky vezmu taky vždycky ...hm, no jo no, letos to budou chtít dělat děti i doma, takže si uděláme svoje, ale stejně - takové množství to nebude