Najděte novou kulinářskou inspiraci na blogu DOKŘUPAVA.CZ, který je nejen o pečivu. Recepty jsou určeny úplným začátečníkům v kuchyni, ale i všem pokročilým gurmetům, kteří se nechají zlákat novým pohledem nejen na pečivo.
Ingredience:
- Celozrnné bagety se záparou a ovesnými vločkami
- Dýně oranžová nejlépe hokkaidó 1–1,2 kg
- Olivový olej
- 1 velká cibule
- Římský kmín 1 kávová lžička
- Sůl a pepř dle chuti
- Třtinový cukr 1 kávová lžička
- Kvalitní sušená tenčí papriková klobáska cca 300 g
- Jalapeños papričky 1 plechovka (1 kolečko na porci)

Postup:
Dýni oloupeme a očistíme od semen, cibuli také, vše nakrájíme na menší kousky, dáme na pečicí papír na plech. Pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a posypeme římským kmínem a cukrem. Vše na plechu řádně promícháme a dáme do předehřáté trouby péct na cca 180 °C do změknutí, to je asi 10–15 min. Po vychladnutí vše poctivě rozmixujeme na hladké pyré. Cukrářským sáčkem dekorujeme kolečka nakrájené bagety, dozdobíme kolečkem klobásky a nakládané papričky jalapeños. Můžeme přidat snítku koriandru.
Další chutné netradiční recepty najdete na blogu DOKŘUPAVA.CZ.

Nový komentář
Komentáře
to může být dobrůtka
Takže příprava jak na polévku, to mi vyhovuje, jelikož to bude 2 v 1, udělám Jednoubky a ze zbytku polévku
Tak na to se mi sbíhají sliny
Dnešek je vyloženě nabitý inspirací. Dýni mám, koupím snad jenom klobásku, uvidím jak s papričkou a jdu do toho