Najděte novou kulinářskou inspiraci na blogu DOKŘUPAVA.CZ, který je nejen o pečivu. Recepty jsou určeny úplným začátečníkům v kuchyni, ale i všem pokročilým gurmetům, kteří se nechají zlákat novým pohledem nejen na pečivo.
Ingredience:
- Celozrnné bagety se záparou a ovesnými vločkami
- Bazalka velké balení (velký květináč) cca 100 g
- Mandle nesolené loupané
- Parmezán nebo Grand Moravia cca 80 g
- Olivový olej 1,5 dcl
- 3 stroužky česneku
- Sůl a pepř
- Cherry rajčata cca 0,5 kg
- Baby mozzarella cca 0,5 kg
- Pomazánkové máslo čisté 2 balení
- Majonéza 1 polévková lžíce
- Dijonská hořčice 1 polévková lžíce

Postup:
Bazalku, mandle, sýr, česnek, olivový olej a sůl a pepř rozmixujeme tyčovým mixérem na jemnou kaši - pesto. Pomazánkové máslo spolu s dijonskou hořčicí a majonézou zamícháme dohromady. Kolečka baget lehce namažeme pomazánkou a poklademe střídavě kolečky mozzarelly a rajčat. Pomocí kávové lžičky dozdobíme pestem.
Další chutné netradiční recepty najdete na blogu DOKŘUPAVA.CZ.

Nový komentář
Komentáře
gerda — #52 Hera, Flora, Rama, Perla...všechno jsou to produkty jediné firmy -Unilever, tak od těchto značek dnes už čekej jen to nejhorší
, vše zaběhlé potichu zdražují a rvou více a více palmáku.. Všechny tyto jejich sračky jsme přestali kupovat a jediné, co od nich ještě kupuji, je tatarská omáčka Hellmans. Ale jak začnou strkat chemický sliz i do ní, tak končím s Unileverem komplet
Už nekupuji ani sáčkový polévky -ani Knorr (Unilever), ani Maggi či Vitanu.
linde — #50 linde — #51mně, v mé prostotě a důvěřivosti, by nenapadlo tak dopodrobna studovat složení na etiketách, ale teď prostě musím. Spoléhala jsem na trvalost složení výrobků, třeba Zlatou Hanou jsem považovala za "polomáslo", které je opravdu zdravější a šetrnější k cévám a tak...moje zesnulá maminka nedala dopustit na Perlu. Mně zas chutnala Créme Bonjour. A takhle nás podvádějí ve všem. Co jsem se dověděla o palmovém tuku, od té doby se mu vyhýbám jak čert kříži. Je smutné, když se tady v magazínu ruší diskuse pod reklamním článkem s Herou jen kvůli tomu, aby se o palmovém tuku tolik lidí nedovědělo a ta Hera se nepřestala dobře prodávat. Místo toho, aby výrobci dumali, čím palmový tuk nahradit - i s ním je nestydatě drahá!
zajímavý článek zde:
http://blog.kaloricketabulky.cz/2015/10/palmovy-tuk-nekdy-musi-prijit-zmena-zespoda-tak-necekejme-a-zmenme-to-co-jime/?utm_source=40086-KalorickeTabulky.cz&utm_medium=email&utm_term=441674962&utm_content=tuk_nl_dupl_1.jpg&utm_campaign=palmovytuk-31102015
gerda — #49 právě, plíživě jej dávají úplně všude...ještě nedávno byla Zlatá Haná půl na půl řepkový olej a klasické máslo a už ty mrchy dělají 8/10 palmák, 1/10 řepkový a 1/10 mléčný tuk. A takto plíživě to rvou všude. A dostala jsem Výběrovou bonboniéru Figaro s extra výběrovým kakaem a kokosovou náplní - a obsah náplně i čokolády byl prachsprostý palmák. Od té doby u mne Figaro úplně skončila a celkově teď jíme méně sladkého
linde — #48ano, s Omegou máš naprostou pravdu. Dnes jsem si vzala pořádné brýle a přečetla si složení, protože ztužený tuk jsem mívala ráda do plundrového těsta i do závinu. No, palmový tuk tam samozřejmě je...tak jsem Omegu nechala v lednici a těsto udělala z másla. Makové hřebínky jsou víc než výborné a Omegu po troškách přidám do oleje, až budu něco smažit. Člověk se pořád učí, palmový tuk je třebas i ve Studentské pečeti!! A to je typická dárková čokoláda.
Ledové kaštany, všelijaké tyčinky, to jsme teda dopadli
gerda — #39 ..že se do toho pletu, ale s palmovým tukem už se dnes dělají úplně všechny ztužené stoprocenstní tuky, i Omega, i dříve slavný Ceres soft..i margaríny na mazání jsou toho plné, kupovali jsme Perlu, Floru, Ramu a Easy, už jíme jen klasické máslo, abychom se palmáku odpornému vyhnuli
NA Facebooku je stránka odpůrců palmového tuku a je výzva, aby to lidi měsíc nekupovali, že se výrobci chytí za nos...kupovat se tedy dá s nadsázkou akorát zelenina, minerálky a nějaká ryba
kobližka — #43doplnění: česnek by mě tam rušil, ten tam nedávám. Ale jinak ho miluju, u nás na rohu prodávali a ne draze náš, český, tak jsem pár paliček nakoupila. Uskladnit ho nemám kde, což mě mrzí.
Gloria — #41jak jsem níž psala o vlašáku, tak zrovna v něm byl na nudličky gothaj, který měli v rámci retro akce v původní receptuře v nejmenovaném obchodním řetězci. Opravdu skvělý, jinak měkké salámy nekupuju vůbec. Tam chodím ráda, protože se v kvalitě docela vyšvihli. Teď je aktuálně aféra s piškoty Opavia (začli je mršit Poláci) a když je koupím tam, vím, že se neošidím.
kobližka — #42však to slovo samo o sobě zní jako zaklení, obsahuje drnčivé "r". Úplně slyším paní L., jak kritizuje zákusek, že v něm cítí kunerol...jo, teď se náhražky dávají do koňakových špiček, trubiček atd...není to s tím dobré. Máslo se prostě pozná. No, a v nejmenovaném supermarketu mají v akci Jihočeské máslo za 23 koruny 250 g. To bych musela být na hlavu padlá, abych kupovala ještě dražší margarín
Koupila jsem ho víc, protože má lhůtu do 10.11. a vrzla na mražák.
kobližka — #43já nastrouhám najemno karotku, celer, oboje syrové. Přidám drobně usekanou syrovou cibuli a spojím majonézou. Přichutím. Tohle jí každý. Někdo napřed zeleninu uvaří, ale já to mám radši syrové.
gerda — #40 No ta mrkev v pomazánce nemá chybu.Dáváš tam najemno cibulku a hlavně česnek? Je to fakt bomba.
gerda — #39 Jojo,kunerol
to říkávala moje babička a já jako hodně malá jsem si myslela,že je to něco sprostého
gerda — #40 Ja si pamatuji ze doma se daval do bramboroveho salatu i salam, tedy aspon u nas v rodine, ja ho tam nedavam a je velice dobry, hlavne chutny!!!
Salamy opravdu nejim, ani parky, nechutna mi to, ale syry vsech druhu to muzu, to miluju!
Teď jsem si uvědomila, že salám samozřejmě občas koupím, zrovna včera jsme dojídali vlašák - chlebíčky dělávám taky a bez salámu by to nebylo ono. Ale jako podklad dávám zeleninovou pomazánku, strouhaný celer, mrkev + majonéza.
kobližka — #37 Gloria — #38my máme výhodu, že nám uzeniny zkrátka nechutnají. Jednou za uherský rok koupím uzený ocásek, na tom je pěkné maso a zas je nadlouho klid. Dělávám ho k hrachové kaši s cibulkou, k tomu salát, tak to srovnám. Do pečení teď po různých pokusech opravdu dávám nejradši máslo, cenově je to stejné, chuťově nesrovnatelné, pozná se. Anebo olej, do hrnkových rychlých moučníků. Do kynutých taky nejradši máslo, ale i sádlo, olej. "Kunerol", jak margarínu říkávala posměšně má stará paní vedoucí, používám málo. Jo, ještě ztužený stoprocentní tuk (Omega a spol.) vlastně využívám, do pivního štrúdlu strouhaný anebo do plundrového kynutého těsta, tam dělá dobrou službu. Ale i tak horké upečené hned potírám máslem.
kobližka — #37 Ja pecu pouze na Vanoce a to cukrovi a pouzivam maslo, jinak uzeniny opravdu nejim, prestaly mi chutnat, nekdy si dam trochu sunky, ale vetsinou je hodne slana a tak ji take moc nesnim!
Gloria — #33 Myslím,že si postačíme se zdravým selským rozumem.Když sním jednu oplatku,která obsahuje palmový tuk,asi z toho neonemocním,ale těžko bude někdo sedět u kýblu plného tohoto tuku a ládovat se jím.Na pečení Heru občas použiju,ale krém bych z ní neudělala ani za nic.Přijde mi nepřirozené jíst za syrova nějaký umělý tuk.Já tyhle tučné krémy nedělám vůbec,protože mě to jednoduše nechutná.To samé s uzeninou,jednou za čas si jí dát,v tom nevidím nic škodlivého.To bychom opravdu nemohli jíst už vůbec nic.Nedělejme si iluze,že ostatní potraviny neobsahují něco škodlivého.Vajiček se nebojím,manžel jich za svůj život snědl "tuny" a má cholesterol jako dvacetiletý.
kanapka je malá večka, tenkej chlebíček, normální chlebíček je větší a vyšší.
gerda — #34 Samozrejme vsemu neverim, drzim se pravidla "vse se stridmosti", ja sama uzeniny nejim uz as 30 let
Gloria — #33nemůžeš věřit všemu a všem, když si přečteš o škodlivosti červeného masa a uzenin, tak většinou na konci toho traktátu bývá dovětek, že pokud to doplníš zeleninou, škodlivé účinky se velmi zmírňují. To by člověk nemohl jíst nic.
Mně víc vadí masivní reklama na výrobek bez uvedení všech informací.