Otázkou je, jaké houby sbíráte?
Ještě do nedávna jsem patřila k těm, kteří se „prašivkám“ – rozumějme tím různým holubinkám a masákům, vyhýbali obloukem. Ale od doby, co jsem na houby vyrazila se zkušenou houbařkou, na ně nedám dopustit a věřte mi, že lepší smaženici jsem nikdy nejedla. Není tak rozpatlaná a slizká, ale křupavoučká a chuťově pestrá.
Uznávám, že najít hnízdečko „praváků“ patří k úžasným houbařským zážitkům, ale nechápu, proč stále narážím na stopy po barbarech, kteří si s gustem kopnou do muchomůrky. Teď nemám na mysli jen ty s červenými kloboučky a bílými tečkami, ale i muchomůrky růžové, lidově zvané masáky, které jsou opravdovou lahůdkou!!!
Dokonce i mému psovi chutnají. No, není divu, když jsou to masáky. Kdo je sbírá, určitě z nich dělá guláš, ale mohu je doporučit i jako vynikající řízky. Někdo možná namítne, že se nic nemůže vyrovnat těm bedlovým, a já se s ním nehádám, ale masákové řízečky jsou mnohem jemnější a mají víc „masa“. Jak jinak.
Také jsem vyzkoušela recept, který přivezl Radek z Kavkazu. Houby na grilu. Jen tak nasucho opečené a pak jen osolené a musím uznat, že je to opravdová delikatesa. Když to ochutnali mí známí, trochu frfňali, jsou zmlsaní a všechno musí mít omaštěné, ale stejně se po nich jen zaprášilo.
Takže já muchomůrky jím, stále žiju a už se těším, až na ně o víkendu zase vyrazím.
Nový komentář
Komentáře
masákům jsem na chuť nepřišla, ale hrozně mi voní babky a praváci a i když moc houby nemusím, čerstvě nasbírané ve smaženici jsou opravdu lahůdka.
Včera jsme zkusili vlézt na okraj frekventovaného lesa a i tak jsme dovezli na dně košíku slušnou porci babek a tři bedle
Nekopejte do hub, přijdou na vás Pindruše!! a pomstí se!
Rozdělujeme houby na sbírací a nesbírací. Protože někdo "prašivky" sbírá jako výbornou houbu.
Růžovky miluju!
Mám vzet když vidím rozkopaný nejedlý houby
Masáky milujeme, škvarky jsou z nich táááááák dobrýýýýýýýý
Masáky sbírám odmala. Když nerostlo nic jiného, tak masáky vždycky. A od jara do podzimu. Nikdy jsem nesebrala špatně:)
Miluju hřiby a houbaření! Jen nám to tady v našich lesích kazí všudypřítomní Poláci (pohraničí), řvou přímo úděsně, kopou do muchomůrek a ještě dělají hrozný binec po lese.
Pak ty hřiby prodávají na našich tržištích 
Souhlasím s tebou
masáčky neboli růžovky jsou fakt jedny z nejlepších. Letos jsem je sbírala prvně sama jinak mi je nosil tatka a řeknu vám tedy,že řízečky z masáků to nemá chybu,to bylé masíčko to je teda lahoda a nebo jen tak na kmíně to je dobrota.Jednou jsem měla i holubinky a fakt vynikající ale ty sama nezbírám 
Když člověku nechutná, nebo není jedlá tak má jít dál a nevšímat si jí! nechápu z jakého důvodu do nich kopat a ničit tak krásy lesa
každému, kdo kopne nebo nějak zničí jakoukoli houby - i prašivku v podobě mochomůrky - bych dala pár facek. nesnáším to obecně.