IMG_1346.jpgFoto: Alena Kolaříková

Cukroví bez krému můžete péct jak na poslední chvíli, tak s velkým předstihem, protože se nezkazí.

Suroviny

těsto

  • 500 g hladké mouky
  • 250 g másla
  • 120 g cukru moučka
  • 100 g jemně mletých pekanových ořechů
  • 2 vejce
  • ½ lžičky nastrouhané citronové kůry

na dokončení

  • 1 vejce na potření
  • hrst pekanových ořechů

Postup

Všechny suroviny smíchejte a vypracujte těsto. Zabalte do fólie nebo dejte do krabičky a nechejte v lednici odpočívat do druhého dne.
Vyndejte z lednice a nechejte přibližně půl hodiny ohřát na pokojovou teplotu.

pekanove_pasky_1_1.jpgFoto: Alena Kolaříková

Rozválejte na pomoučené ploše a krájejte nožem pásky. Ty skládejte na plech vyložený pečícím papírem. Potřete rozšlehaným vejcem a posypejte nasekanými pekanovými ořechy.

pekanove_pasky_2_1.jpgFoto: Alena Kolaříková

Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C, krátce, přibližně 10 až 12 minut.
Nechejte vychladnout na mřížce.

pekanove_pasky_3_1.jpgFoto: Alena Kolaříková

Další cukroví bez krému

zazvorky.jpgFoto: Vitana

vlocky.jpgFoto: Alena Kolaříková