cuk

Suroviny

500 g vepřových jater
5 lžic bílého vína
2 cibule
1 malá cuketa
pepř a sůl
olivový olej
hladká mouka
máslo

Postup

Cibuli a cuketu nakrájíme na kostičky, orestujeme na olivovém oleji a lehce opepříme. Játra nakrájíme na plátky, obalíme v osolené a opepřené mouce a osmažíme zvlášť, po každé straně asi 3 minuty.
Játra přidáme k zelenině, přidáme kousek másla, zastříkneme vínem a krátce provaříme.

Dobrou chuť přeje Alojz.

TÉMATA:
MASO A RYBY