Co budeme potřebovat?

  • 500 g uzeného vepřového masa
  • lžíce petrželky
  • špetka muškátového oříšku
  • 10 rohlíků
  • 2 lžíce nadrobno nasekané pažitky
  • 8 vajec
  • pepř a sůl
  • 200 ml polotučného mléka
  • 2 lžíce rozpuštěného másla
  • máslo na vymazání formy

Příprava

  1. Rohlíky nakrájejte na kostky silné asi 1 cm a vložte je do větší misky. Zalijte mlékem a nechte namočené.
  2. Vyšlehejte žloutky a přidejte na kostičky nakrájené uzené maso, rozpuštěné máslo, nadrobno nasekanou petrželku a pažitku. Přidejte trochu soli, pepře a muškátového oříšku. Bílky vyšlehejte dotuha a opatrně přidejte do směsi. Následně přidejte rohlíky zalité mlékem a vše promíchejte.
  3. Troubu rozehřejte na teplotu 200 °C. Podélnou žáruvzdornou nádobu vymažte máslem, vlijte směs a pečte zhruba 30 minut, dokud nezíská zlatavou barvu.
  4. Hotové jídlo ozdobte pažitkou.

Suroviny nakoupíte na TESCO.CZ

Reklama