Máte doma misku voňavých jahod a chuť upéct něco výjimečného? Pak zkuste tento jahodový cheesecake. Na první pohled vypadá slavnostně, ale jeho příprava je překvapivě jednoduchá. Krémová tvarohová náplň, křupavý korpus z ovesných vloček a čerstvé jahody na povrchu tvoří kombinaci, které jen málokdo odolá. Ať už ho připravíte pro návštěvu, rodinu nebo jen tak pro radost, věříme, že zmizí ze stolu rychleji, než stihne pořádně vychladnout.

Jahodový cheesecake
Ingredience
Na korpus:
200 g ovesných vloček
- 100 g vlašských ořechů
- 2 lžíce medu
- cca 150 ml vody
Na náplň:
- 200 g zakysané smetany
- 500 g farmářského tvarohu
- 2 vejce z volného chovu
- 3 lžíce datlového sirupu
Na dokončení:
čerstvé jahody podle chuti
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Ovesné vločky smíchejte s rozemletými vlašskými ořechy, medem a vodou. Vypracujte kompaktní těsto.
- Dortovou formu vyložte pečicím papírem a těsto rovnoměrně rozprostřete na dno. Korpus pečte přibližně 15 minut.
- Mezitím si připravte náplň. V míse důkladně promíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, vejce a datlový sirup.
- Náplň nalijte na předpečený korpus a vraťte do trouby. Pečte asi 50 minut při 180 °C. Cheesecake během pečení nabude, po vychladnutí však přirozeně klesne.
- Hotový cheesecake nechte zcela vychladnout. Poté jej ozdobte čerstvými jahodami a podávejte.
Tip redakce
Pokud chcete cheesecake posunout ještě o úroveň výš, přidejte před servírováním několik lístků máty nebo jahody lehce přelijte domácí ovocnou omáčkou. Dezert bude působit slavnostněji a získá ještě svěžejší letní chuť.
Nenechte si ujít videorecept
Náš tip na troubu MORA
Jahodový cheesecake potřebuje při pečení stabilní teplotu a rovnoměrné propečení, aby zůstal krásně krémový a nepopraskal. Právě proto nás zaujala vestavná trouba MORA VTPS 787 BXB. Nabízí velký objem 77 litrů, teplotní rozsah až do 300 °C a praktické teleskopické výsuvy, díky kterým můžete dezert pohodlně kontrolovat i během pečení. Potěší také funkce rychlého předehřevu, která troubu rozehřeje na 200 °C za pouhých pět minut, a pyrolytické čištění, které výrazně usnadňuje údržbu. Milovníci domácího pečení ocení i programy s podporou páry, které pomáhají dosáhnout perfektních výsledků při přípravě pečiva i dezertů.

Cena: 11 990 Kč
|
MORA PLNÁ ŽIVOTA Značka MORA je již více než 200 let pevnou součástí českých domácností a po generace provází každodenní život v kuchyni. Na své bohaté historii staví i dnes, kdy tradiční hodnoty přirozeně propojuje s moderními technologiemi, kvalitou a designem. Sledujte promo akce – soutěže a speciální nabídky, ať Vám žádná výhodná akce neunikne. Více o podmínkách a dalších akcích značky MORA najdete na www.mora.cz v sekci Promo Akce.
|

Nový komentář