První příspěvek nám poslala čtenářka s nickem Slunečnice. Je nejen vzpomínkou na dobu dětsví, ale i receptem na jednoduchou pochoutku, kterou si vyráběla se sestřenicí, když je honila mlsná.
Milá redakce a čtenářky. Tohle téma se mi opravdu líbí a určitě se najde spousta vzpomínajících, dříve nebo poději narozených. Já patřím do generace třicátníků, takže jsem žádný nedostatek nezažila, ale stejně jsme experimentovaly a vyráběly dobroty po domácku. Třeba zmíněnou jahodovou pěnu.
Tato „lahůdka“ se nadala koupit v obchodě, ani v cukrárně a přitom jsme si na ní pochutnávaly, když nás honila mlsná. To jsem tenkrát byla u své sestřenice na prázdninách a přemýšlely jsme, co bychom si daly dobrého. A v tom přišla s nápadem, udělat si bílkovou pěnu. Nic moc jsme k tomu nepotřebovaly. Pár vajec, jahodovou marmeládu a mixér. Ze dvou, třech vajec bylo tolik pěny, že nám doslova a do písmene lezla ušima.
Daly jsme si to pěkně do skleněných pohárků, vršek ozdobily třešní z kompotu a hrály si na cukrárnu. Pamatuji si, jak jsme měly nafouklá břicha jako balony.
Když přišla teta z práce a sháněla se po vajíčkách, našla jen koš plný skořápek. Naštěstí jsme nebyly tak hloupé, abychom vyhodily žloutky a to nás zachránilo před vyhubováním.
Jindy jsem si zase vyráběly domácí karamel. Na pánev jsme nasypaly cukr a nechaly ho rozpustit. Krásně to vonělo, docela dobře to chutnalo, ale to nádobí…Nikomu nepřeju to mytí.
Chudák teta. Nakonec nás předběhla a radši nám každý den dala nějakou kačku na pamlsek, abychom jí v touze po domácky vyráběných cukrovinkách úplně nezdevastovaly kuchyň.
Vaše Slunečnice
Milá Slunečnice, díky za vtipný příspěvek. Zrovna včera jsem šlehala sníh, takže jsem si mohla něco podobného vyrobit. To je vlastně docela dietní mlsání
Text nebyl redakčně upraven
A co vy, milé ženy-in?Máte také nějaké chuťové prazážitky z dětství?
- Na jakou cukrovinku nejraději vzpomínáte? Vyrábí se dodnes? Jak vám chutná? Pamatujete si, kolik stála?
- Dokážete si vzpomenout na nějakou podivnost, které by se dnes děti smály?
- Co jste nejraději mlsala jako malá. Změnily se vám chutě? Jíte ráda, co jste dříve nesnášela, nebo naopak
- Máte nějakou příhodu?
- Co mlsají teď vaše děti? Zajímají se o to, co bylo ve vašem dětství k dostání a kolik to stálo?
Napište nám na adresu: redakce@zena-in.cz
Nový komentář
Komentáře
datura — #21 Mně s nimi krmila babička, když jsem měla těžký zápal plic, nepostavila jsem se zeslabením na nohy, a tohle mne posílilo
... tak bílková pěna mi nikdy nechutnala
datura — #21 Já když dělám bábovku,tak vždy aspoň dvě lžičky! Muž se šklebí
Já to mám ráda.
Karamel jsme dělali
To mi připomnělo čtený rozhovor s lidovou výtvarnicí.... na otázku co dělá s obsahem skořápek vajíček, které vyfukuje a vyškrabuje, řekla že je lije do výlevky.
Pěnu dělám dětem z čerstvých jahod,pěkně zasytí.
také jsme dělali karamelové lízátka
já jsem si také vyráběla karamel ale neměl chybu

žloutky s cukrem bych už taky do pusy nevzala
blanca — #15 ty žloutky jsme si taky míchaly s cukrem, dnes bych to nevzala do pusy, br
taky jsme vyráběli karamelová lízátka! ty byly boží!
anina4 — #18 Můj bratr je miloval. Já měla radši domácí zmrzlinu, jen mám dojem, že dnes už by mi nechutnala
blanca — #15 na vyšlehané žloutky s cukrem vzpomíná můj manžel
hmm.pohár...hned bych si dal
tak karamel byl asi populární, my jsme to se sestrou lily do formiček vymazaných olejem, do toho špejle a byla lízátka, mňam, vzpoměla jsem si na to minulý týden,ale nějak si nemůžu už nevím, jak jsme to dělaly
s těmi vajíčky jsem si vzpomněla....my si dělali doma vyšlehané žloutky s cukrem, to byla dobrota, mňam. Dneska už to nedělám, nějak mám asi strach ze salmonely, ale tenkrát nám to vůbec nevadilo
no a karamel....taky jsme zkoušely se sestrou a já jednou byla děěěsně netrpělivá a chtěla hned ochutnat, tak jsem olízla tu vařící lžíci, au, ještě dneska vzpomínám, jak jsem měla spálený jazyk
Jahodová pěna to je prima,dělám to vnoučkum do dnes a pak to dám na mražák a mají zmrzku
ladouch — #12 to dělá můj muž dodnes...
My jsme zase doma se sestrama dělaly dobrotu z másla, cukru a kakaa, taky moc výživné.