thumbnail-Skyr-leto-2022-citronovy-kolac-01a-web.jpgFoto: Skyr

Budete potřebovat: 

  • 2 šálky polohrubé mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 2 větší vejce
  • 3/4 šálku hnědého cukru
  • 3/4 šálku Skyru
  • kůru z 1 až 2 citrónů
  • 1/4 šálku citrónové šťávy
  • 3/4 šálku olivového nebo jiného rostlinného oleje

Postup: 

Troubu předehřejte na 180 stupňů. Vymažte kruhovou formu máslem a vysypte polohrubou moukou. Smíchejte všechny suché ingredience. V jiné míse rozšlehejte vejce s cukrem. Přidejte zbytek tekutých přísad, včetně Skyru a dobře promíchejte. Pak postupně k tekutým ingrediencím přidejte i ty se sypké. Dobře zpracované těsto pak nalijte do formy a pečte na 30-35 minut. Peče se 45 minut.

Citronové menu

Citronová bábovka

babovka.jpg

Citronový koláč - Tarte au citron

citronkolac.jpg

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková, archiv redakce