Hustá krémová polévka je jídlo, které vás většinou plně zasytí. Takže může sloužit jako hlavní chod. Máme pro vás dalších pět nápadů na chutné husté polévky. Protože v tomhle chladném počasí vás nejen zasytí, ale také zahřejí.
- Krémová kuřecí polévka s kukuřicí
Kuřecí maso, smetana, kukuřice, mrkev, brambory a koření jako tymián nebo petržel. Dokonale zasytí a zahřeje. - Hovězí krémová polévka se zeleninou
Hovězí maso, celer, mrkev, brambory, cibule a smetana. Polévka je hustá a chutná díky rozmixované zelenině. - Krémová gulášová polévka
Hovězí maso, mletá paprika, brambory, cibule, česnek a smetana. Oblíbená v každém ročním období. - Krémová polévka s uzeným masem a čočkou
Uzené maso, červená čočka, smetana, mrkev a brambory. Tato polévka je plná chuti a výživná. - Krémová rybí polévka
Ryby (například losos nebo treska), smetana, brambory, mrkev, pórek a kopr. Jemná polévka s výraznou rybí chutí. Na kopr fakt nezapomeňte. Kopr a ryba je dokonalá kombinace.
A teď už ten náš dnešní recept na kuřecí polévku.
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- olivový olej
- 1 cibule
- 1 středně velká mrkev
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř podle chuti
- špetka uzené papriky Avokádo
- 800 ml kuřecího vývaru
- 200 g těstovin - použila jsem “těstovinovou rýži” - orzo
- 3 vejce
- šťáva z 1 citronu
- čerstvá petrželka
Postup
Kuřecí prsa nakrájejte na malé tenké plátky. Cibuli nakrájejte najemno, česnek nasekejte. V hrnci zahřejte olivový olej a dejte na něj opékat cibuli s česnekem. Až začnou jemně zlátnout, přidejte kuřecí kousky. Ochuťte solí, pepřem a uzenou paprikou.
Přidejte mrkev nastrouhanou nahrubo. Ještě chvilku společně opékejte a zalijte vývarem.
Vařte 5 minut a přidejte drobné těstoviny. Vařte, dokud nejsou těstoviny měkké.
V misce smíchejte metličkou vajíčka a citronovou šťávu.
Opatrně odeberte do misky asi 150 ml horké tekutiny z polévky a pomalu ji přilévejte do misky s vaječnou směsí. Pořád míchejte, aby se směs nesrazila. Mě se trochu srazila, ale i tak polévka chutnala skvěle. Nalijte zpátky do polévky a minutu prohřejte.
Podávejte posypané petrželkou.
Nový komentář