Foto: Shutterstock
Je nový rok a spousta lidí si do něj automaticky nese jedno velké předsevzetí – chtějí zhubnout. V hlavě to zní jednoduše: „od pondělí začnu“, „po svátcích se srovnám“, „tentokrát už doopravdy“… Jenže realita bývá jiná. Po pár dnech nadšení přijde únava, stres, práce, špatné počasí, vám se zkrátka nechce cvičit, ale naopak se vám chce mlsat. Však to znáte.
Drastické diety jsou navíc jedna z nejhorších zkratek. A slibují rychlé výsledky, ale berou energii, kazí náladu a často končí jojo efektem a pocitem selhání. A když se člověk jednou spálí, má tendenci to celé vzdát. Jenže problém není v tom, že byste neměli vůli – spíš v tom, že většina předsevzetí je nastavená až moc tvrdě, bez prostoru pro normální život.
Zkuste hara hachi bu
Někdy to chce prostě začít zlehka a naučit se s jídlem správně fungovat, lépe ho vnímat. Existuje jednoduchý japonský zvyk, který si můžete okamžitě osvojit, a který není nijak náročný. Zapomeňte na počítání kalorií a speciální potraviny a odříkání si. Jde o japonskou filozofii stravování založenou na umírněnosti. Pochází z Okinawy, regionu známého mimořádně dlouhým životem obyvatel, a říká se jí hara hachi bu (腹八分目) a znamená to „jez do 80 %“.
Smysl je přestat jíst ve chvíli, kdy už hlad odešel a cítíte se příjemně nasyceně, ale ještě ne „přeplněně“, zkrátka tak na 80 % najezeně. Neměli byste to ale vnímat jako metodu dietního omezení. Spíše představuje způsob stravování, který nám může pomoci naučit se být vnímaví a vděční a zároveň při jídle trochu zpomalit. Pomáhá omezit přejídání, protože pocit plné sytosti se často dostaví se zpožděním až několik minut po jídle, takže když jíte dál, snadno to přeženete.
Podle Science Alter jsou dostupné důkazy o tom, že hara hachi bu může snížit celkový denní příjem kalorií. Je také spojeno s nižším dlouhodobým přírůstkem hmotnosti a nižším průměrným indexem tělesné hmotnosti (BMI).
Hara hachi bu sdílí podobné principy s koncepty jako je vědomého stravování nebo intuitivního stravování. Tyto přístupy založené na uvědomění, které nejsou založeny na dietách, podporují silnější propojení s vnitřními signály hladu a sytosti. Podle výzkumu mohou tyto přístupy pomoci omezit emocionální přejídání a zlepšit celkovou kvalitu stravy. Hara hachi bu pak také může zlepšit zdraví a zabránit opětovnému přibírání na váze, což je často rizikem pro ty, kteří hubnou pomocí tradičních stravovacích přístupů.
Foto: Shutterstock
Jak praktikovat hara hachi bu?
Nejdříve se sami zeptejte, zda máte opravdu hlad. Když už se do jídla pustíte, jezte pomaleji, dělejte krátké pauzy a v polovině jídla se vědomě zeptejte: „Jsem ještě hladový/á, nebo už jen pokračuju ze zvyku?“ Pomáhá také servírovat si menší porce, začít zeleninou či polévkou, důkladně kousat a dát si pravidlo, že po posledním soustu 5–10 minut počkáte, než si případně přidáte. Cílem není hladovět, ale odejít od stolu s pocitem, že byste si ještě mohli dát pár soust.
Pokud se chystáte najít spíše ze zvyku nebo protože se nudíte, jste ve stresu č unavení, na chvíli se zastavte. Dejte si prostor k zamyšlení. Může to pomoci zabránit tomu, aby se jídlo stalo výchozím mechanismem zvládání problémů.
Jíst byste neměli u obrazovek či s telefonem v ruce. Na jídlo se soustřeďte a plně si ho užijte všemi smysly. Jezte pomalu a vychutnávejte si každé sousto. Není nutné jíst „dokonale“. Smyslem hara hachi bu je být si vědom svého těla, ne cítit se provinile za to, co jste snědli. Ale pokud se budete cpát do 80 % plnosti jen čokoládou a sladkostmi, také to k ničemu nebude.
Zdroje: Science Alte, Cleveland Clinic, Science Direct, Clinical Nutrition Espen
Nový komentář
Komentáře
Tak to řikala holka v práci už asi před 20 lety. A ani tatranku nedojedla.