Foto: Shutterstock

Kolik času strávíte v kuchyni: 15 minut příprava + 15 minut vaření

Co si nachystejte:

  • 320 g krátkých těstovin
  • 20 vlašských ořechů
  • 80 g ricotty
  • 4 lžíce mléka
  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 3 lžíce sýru Gran Moravia
  • sůl, pepř

Jak na to:

Nejprve dejte vařit těstoviny. Pak vylouskejte ořechy, vložte je do mixéru spolu se lžící oleje a rozmixujte, přidejte ricottu, mléko, nastrouhaný sýr Gran Moravia, sůl a pepř a vše smíchejte. Pesto dejte na velkou pánev spolu se dvěma lžícemi vody z vaření těstovin a nechte provařit asi 2 minuty. Sceďte těstoviny, přesypte je na pánev k pestu a promíchejte. Pokud je to třeba, přidejte ještě trochu vody z vaření těstovin. Podávejte ozdobené několika kousky ořechů a posypané sýrem.

Máme pro vás i jiné recepty:

Šafránové špaldové nudle

Tagliatelle s boloňským ragú

Reklama