houby

Suroviny

30 dkg hub
4 rohlíky
7 vajec
2 cibule
2 stroužky česneku
mléko
sůl a pepř
sádlo
strouhanka

Postup

Na sádle osmažíme cibuli nakrájenou nadrobno a houby na plátky. Mezitím si v mléce namočíme rohlíky, vymačkáme a umeleme na masovém mlýnku. Smícháme s hotovými houbami, žloutky, utřeným česnekem a dochutíme solí, pepřem a kmínem. Nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Směs dáme do formy, vymazané sádlem a vysypané strouhankou, a upečeme dozlatova.

Dobrou chuť přeje Káča.