kulajda z hub

Suroviny

400 g čerstvě nasbíraných hub
4 velké brambory
2 cibule
kelímek kysané smetany
trochu hladké mouky
sůl, pepř a kmín
vejce na ozdobení polévky
kopr
olej nebo sádlo

Postup

Oloupané brambory nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na kostičky a lehce osmahneme na troše oleje. Přidáme brambory, houby nakrájené na kousky, zasypeme kmínem, trochu osolíme a opepříme a zalijeme asi litrem vody.
Vaříme do změknutí brambor a poté přidáme smetanu, do které jsme rozkvedlali asi tři lžíce mouky na zahuštění. Necháme povařit ještě asi 15 minut a přidáme nasekaný kopr. Již nevaříme.

Hotovou polévku zdobíme ztraceným vejcem nebo vejcem natvrdo.

Dobrou chuť přeje Lulu.

TÉMATA:
PŘEDKRMY