DSC_2588.jpg

Foto: Alena Kolaříková

Z vařeného květáku můžete připravit oblíbený „mozeček“ - květák s vajíčkem, smažený květák v trojobalu nebo úžasné květákové placky. Hodí se do nich třeba i kousky kuřecího masa, výborné je rybí filé a nejrůznější zelenina.

Suroviny

  • 450 g vařeného květáku
  • 3 vejce
  • 120 g jemných ovesných vloček
  • 120 g sýra Gran Moravia
  • 1 lžička soli
  • 2 lžíce čerstvých bylinek

Postup

Vařený květák rozmixujte nahrubo nebo nasekejte nožem. Přidejte vejce, strouhanku a nahrubo nastrouhaný sýr Gran Moravia. Ochuťte solí a bylinkami. Hodí se i pepř.

Umíchejte těsto, které nebude téměř lepit. Smažte na malé vrstvě oleje z obou stran. Podávejte jako přílohu ke grilování nebo s brambory, bramborovou kaší, chlebem. Tyhle placičky chutnají skvěle i studené, hodí se tedy dětem na svačinu či na výlet.

Dobrou chuť přeje Elly.

Pečený květák s kari a cizrnou

kvetak1.jpg

Foto: Cooking with Šůša

Krémová květáková polévka s mrkví

1.jpg

Foto: Alena Kolaříková

Květáková polévka s batáty

2.jpg

Foto: Alena Kolaříková